土用の丑の日に合わせたゲストビール

福井市中央、新栄商店街にあるBEER BAR「アワタチ」が、今週末の土用の丑の日に向けた週末営業を告知した。今回の主役は、大阪のブルワリーBAKの「Ox Day'26 蒲焼ダークエール」。うなぎの蒲焼をイメージした、季節感のある1杯だ。

このビールは、カラメル麦芽の香ばしさと山椒の香りを効かせた設計が特徴で、今年は琥珀色の系譜からさらに深い色合いのダークエールとしてリニューアルされている。甘みを残しつつ、蒲焼のタレを思わせるコクを前面に出した仕上がりで、暑い時期でも食事と一緒に飲みやすそうだ。

うなぎのおつまみと合わせて楽しむ

アワタチでは、このビールに合わせて国産うなぎの蒲焼を使ったおつまみも用意する。投稿では、うなぎ屋かわすいの国産うなぎを仕入れ、ビールに寄り添う形で提供することが案内されていた。土用の丑の日に、あえてビアバーでうなぎとクラフトビールを合わせる提案は、同店らしい遊び心がある。

営業は7月24日（金）18:00〜22:00、25日（土）15:00〜22:00、26日（日）15:00〜19:00。うなぎのおつまみ販売は各日19:00までとなっている。立ち飲みスタイルで気軽に寄れる店ながら、常時4種の樽生と厳選されたつまみを楽しめるのがアワタチの持ち味だ。

暑い週末の一杯に

「土用の丑の日に飲みたいビールNo.1（ブルワリー調べ）」という言葉どおり、Ox Day'26 はうなぎ料理との相性を強く意識したゲストビール。福井駅前で、夏の定番行事をクラフトビール流に楽しみたい人にとって、覚えておきたい週末の一軒になりそうだ。