埼玉県越谷市のクラフトビールバー兼ブルワリー、NOMENDO BREW STAND（ノメンドブリュースタンド）が、9月13日（日）13:00-19:00 L.O にイベント「NOMENDO KITCHEN JACK」を開催することをInstagramで案内した。投稿では、ピザを焼きに来るゲストとして tutti を迎え、店内で皆の目の前で生地の成形から窯焼きまで行う内容が予告されている。

同店は、越谷駅から徒歩圏にあるクラフトビール専門店で、公式サイトでは2024年1月に醸造免許を取得し、越谷市初のブルワリーになったと案内している。自家醸造のビールに加え、全国のブルワーによるクラフトビールも扱い、最大16タップを備えるのが特徴だ。店内はスタンディング主体で、気軽に一杯から楽しめるつくりになっている。

今回のイベントは、同店のビールに合わせて焼きたてのピザを楽しめる構成になりそうだ。投稿では「無添加素材にこだわった自家製生地」と説明されており、ビールとのペアリングも意識した内容として告知されている。NOMENDO BREW STANDは、越谷のブルワリーとして醸造とイベント企画の両面で独自色を打ち出しており、今回もそのスタイルがわかる催しとなる。

詳細は今後の続報で案内される予定で、現時点ではまず9月13日を空けておくのがよさそうだ。ビールとピザの組み合わせを、越谷の店内でそのまま味わえる一日になりそうである。