上方ビールがクラシックIPA「26IPA」を仕込み、BREWDOGのPunk IPAに着想
大阪・東淀川区のブリューパブ、上方ビールが新作「26IPA」を仕込みました。BREWDOGのPunk IPAやバスペールエールに影響を受けた原点を背景に、真夏向けのクラシックなIPAを予告しています。
ホップ兄今日は大阪の上方ビールが、新作 26IPAの仕込み を始めた話なんだよ。BREWDOGのPunk IPAに着想を得た、真夏向けのクラシックIPAらしくて気になりすぎる！
麦ちゃんえっ！ 上方ビールって あの元銭湯のブリューパブだよね？ しかもPunk IPAがルーツって、いきなりロックすぎない？
ホップ兄そうそう、原点の二本 がPunk IPAとバスペールエールなんだよ。2000年代後半のBREWDOGの勢いに衝撃を受けて、ビール職人を志したって背景がまた熱いんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも クラシックなIPA ってなにそれ？ 最近よく聞くウエストコーストIPAと、どう違うの？
ホップ兄これがさ、モルトの骨格 をしっかり感じる方向なんだよ。流行のすっきりしたウエストコーストIPAより、苦味と麦の厚みでガツンと来る昔ながらのIPAを狙ってる感じ。
麦ちゃんちょっと待って、モルトの骨格 ってビールに背骨あるの！？ ジョッキの中で直立してたら怖いんだけど！
ホップ兄背骨は立たないけど、味の土台 って意味なんだよ。モルトの甘みやコクが下から支えてくれるから、ホップの苦味が暴れすぎずにまとまるんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ ジメジメの季節 をそんな一杯で乗り切ろうってメッセージ、めちゃ大阪の夏の味方じゃん。
ホップ兄しかも上方ビールは、元銭湯の空間 で飲めるのが最高なんだよね。昭和の余韻がある店内で、少し先のリリースを待ちながら26IPAの初タップを想像するだけで喉が鳴る。
麦ちゃんなにそれ、真夏にガツン と来るクラシックIPAを元銭湯で待つ時間までおいしそう！ もう頭の中で一杯目が決まってるよ！
ホップ兄異論なし、最初の一杯 は26IPAでいこう。Punk IPAへの敬意と上方ビールらしい現場感、その両方をグラスで確かめたいんだよね。
麦ちゃんよーし、開栓の瞬間 を想像しただけでワクワクする！ ジメジメも吹き飛ばして、上方ビールでぐびっと飲みに行こ！
大阪・東淀川区西淡路にあるブリューパブ、上方ビールが新作「26IPA」を仕込みました。投稿では、雨が続きそうな空模様に触れながら、ジメジメした季節をビールで乗り切ろうというメッセージが添えられています。
原点にある一本
今回の投稿で名前が挙がったのは、BREWDOGの「パンクIPA」と「バスペールエール」。2000年代後半に登場したBREWDOGの勢いに衝撃を受けたことが、ビール職人を志すきっかけになったと明かしています。いまは当時と同じ名前でも中身が異なるブルワリーになっていることにも触れつつ、クラフトビールの移り変わりを見つめる視点が印象的です。
26IPAとは
新たに仕込んだビールの名前は「26IPA」。スタイルはクラシックなIPAで、流行のすっきりしたウエストコーストIPAとは違う方向性だと説明されています。リリースは少し先とのことですが、真夏にガツンと飲みたい、骨格のある一杯を目指した仕上がりになりそうです。
上方ビールで飲みたい理由
上方ビールは、元銭湯の空間を活かした大阪のブリューパブです。昭和の空気を残す場所で、その時々の仕込みを楽しめるのが大きな魅力。銭湯文化の余韻を感じる店内で、クラシックなIPAが立ち上がる瞬間を待つ時間も、この店ならではの楽しみ方といえます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は大阪の上方ビールが、新作 26IPAの仕込み を始めた話なんだよ。BREWDOGのPunk IPAに着想を得た、真夏向けのクラシックIPAらしくて気になりすぎる！
麦ちゃんえっ！ 上方ビールって あの元銭湯のブリューパブだよね？ しかもPunk IPAがルーツって、いきなりロックすぎない？
ホップ兄そうそう、原点の二本 がPunk IPAとバスペールエールなんだよ。2000年代後半のBREWDOGの勢いに衝撃を受けて、ビール職人を志したって背景がまた熱いんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも クラシックなIPA ってなにそれ？ 最近よく聞くウエストコーストIPAと、どう違うの？
ホップ兄これがさ、モルトの骨格 をしっかり感じる方向なんだよ。流行のすっきりしたウエストコーストIPAより、苦味と麦の厚みでガツンと来る昔ながらのIPAを狙ってる感じ。
麦ちゃんちょっと待って、モルトの骨格 ってビールに背骨あるの！？ ジョッキの中で直立してたら怖いんだけど！
ホップ兄背骨は立たないけど、味の土台 って意味なんだよ。モルトの甘みやコクが下から支えてくれるから、ホップの苦味が暴れすぎずにまとまるんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ ジメジメの季節 をそんな一杯で乗り切ろうってメッセージ、めちゃ大阪の夏の味方じゃん。
ホップ兄しかも上方ビールは、元銭湯の空間 で飲めるのが最高なんだよね。昭和の余韻がある店内で、少し先のリリースを待ちながら26IPAの初タップを想像するだけで喉が鳴る。
麦ちゃんなにそれ、真夏にガツン と来るクラシックIPAを元銭湯で待つ時間までおいしそう！ もう頭の中で一杯目が決まってるよ！
ホップ兄異論なし、最初の一杯 は26IPAでいこう。Punk IPAへの敬意と上方ビールらしい現場感、その両方をグラスで確かめたいんだよね。
麦ちゃんよーし、開栓の瞬間 を想像しただけでワクワクする！ ジメジメも吹き飛ばして、上方ビールでぐびっと飲みに行こ！
