入荷情報


鎌倉・御成町にあるビアパブVANAVASAに、万珍酒造から新バッチの「SUN SONG」が届いた。投稿では、チリと柑橘を効かせた仕立てとして紹介されており、使用素材として韓国産青唐辛子、メキシコ産チレアンチョ、九州産ハラペーニョ、千葉の無農薬夏みかんが挙げられている。

「SUN SONG」は、唐辛子の辛みだけで押すのではなく、柑橘の輪郭を重ねた構成が読み取れるビールだ。香りの立ち方や、口に含んだときの辛味と果実感のバランスに注目したくなる。食事と合わせる場面でも、味の変化を楽しみやすいタイプといえる。

VANAVASAは、鎌倉の街なかでクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブとして知られる店。こうしたゲストビールが入ると、定番の一杯に加えて、その日ならではの選択肢が広がる。新バッチの案内は、同じ銘柄でも仕込みごとの違いを確かめるきっかけにもなる。鎌倉で一杯目を選ぶ理由として、十分に個性のある入荷だ。