代官山のビアパブ「ビビビ。」で、東京・世田谷区のLogram Brewingが閉鎖に伴って出す最後の1樽、セゾンがオンタップ中だ。投稿では、ブルワー岩城さんの自信作として案内されており、いまのうちに味わってほしい一本として紹介されている。

「ビビビ。」は、つくり手の背景や物語まで含めてビールを届ける店。公式noteでも、つくり手を知ると何倍も美味しくなるというスタンスを掲げており、代官山で落ち着いてグラスを傾けたい人に向いた空気がある。

この日のToday’s TAPには、Logram Brewingに加えて、秩父麦酒、South Horizon Brewing、日本海水、星野製作所麦、Distant Shores Brewing、TAF Brewing、カンパイブルーイング、Wayfarer Brewing、HOP DOG BREWINGの名前が並ぶ。新規開栓も1つ用意されており、セゾンを起点に飲み比べを組み立てやすい。タップの更新を追う楽しみがある店として、いまの一杯を確かめに行く価値はある。