Craft Beer Kitchen 心の月、6タップを更新 忽布古丹醸造の新規開栓「Misty Way」も
横浜・宮川町のCraft Beer Kitchen 心の月が、5月26日のタップリストを公開した。Radiant Beer、Taihu Brewing、奈良醸造、Echoes Brewingに加え、忽布古丹醸造の新規開栓「Misty Way」が登場している。
ホップ兄横浜・宮川町の Craft Beer Kitchen 心の月 が、今日のタップリストを更新したんだよ。Radiant BeerやTaihu Brewing、奈良醸造、Echoes Brewingに加えて、忽布古丹醸造の新規開栓も入ってるのが熱いよね。
麦ちゃんえっ、6タップ更新 ってこと？ そんなにあると、どれから飲めばいいか脳がフリーズするんだけど！
ホップ兄そこが楽しいんだよ。今回の目玉は忽布古丹醸造の Misty Way で、ヘイジーIPAなんだ。
麦ちゃんへいじー…？ それって、にごってるってこと？ なんか急にビールが雲になったみたいで不安なんだけど！
ホップ兄そうそう、にごり系IPA の仲間だね。ホップの香りを前面に出しつつ、苦味は角を立てすぎず、口当たりをやわらかくするタイプなんだよ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあそのMisty Wayって、どんな香りなの？ 名前からしてもう 霧の小道 っぽくて気になる！
ホップ兄Misty Wayは モザイクとネクタロン を使っていて、グレープフルーツやパッションフルーツっぽいアロマが立つんだ。そこにマンゴーみたいなトロピカル感が重なって、最後はすっきり締まるのがいいんだよね。
麦ちゃんえっ、グレフルとマンゴー って、もはやビールの顔してないじゃん！ それならジュース感覚でいけちゃいそう…って思ったけど、危ないやつ？
ホップ兄危なくはないけど、ちゃんとビールだよ。しかも心の月は中華と合わせるのが強い店で、蒸し鶏や麻婆豆腐 みたいな旨みと香辛料が、この手のIPAにすごく合うんだ。
麦ちゃんそれ最高すぎる！ 火曜15時オープン なら、仕事帰りじゃなくても昼から気持ちを先に上げに行けるじゃん。
ホップ兄そうなんだよ、日ノ出町駅エリアで、今日は 香りで遊ぶ一杯 から整った飲み口まで選べるのがうれしい。よし、まずMisty Wayを一杯、次に何を合わせるか一緒に考えようか。
麦ちゃん決まり！ 私も 今すぐ飲みたい し、中華つまみも全部気になる。今日は心の月で、ビールとごはんの沼に落ちよう！
5月26日のタップリスト
Craft Beer Kitchen 心の月は、神奈川県横浜市中区宮川町にあるビアパブ。クラフトビールと中華料理を一緒に楽しめる店として知られ、この日の投稿では6タップのラインナップが案内された。
この日飲めるビール
- Radiant Beer「Mind Gardens」
- Taihu Brewing「Taihu IPA」
- 忽布古丹醸造「粋なはかRye」
- 奈良醸造「Spiral」
- Echoes Brewing「The Wave」
- 忽布古丹醸造「Misty Way」
なかでも新規開栓の「Misty Way」は、モザイクとネクタロンを使ったヘイジーIPA。グレープフルーツやパッションフルーツを思わせるアロマに、口に含むとマンゴーのようなトロピカルなニュアンスが重なり、後味はすっきりとまとめられている。香りの立ち方を楽しみながら、ゆっくりグラスを空けたくなるタイプだ。
料理は、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、ジンジャーチキン、ナッツの飴だき、蒸し鶏と香菜の青山椒サラダ、万能ねぎと玉子の炒め、エビマヨ、よだれワンタンなどが並ぶ。クラフトビールの苦味や香りに、中華の旨みと香辛料が自然に寄り添う構成で、タップの個性を食事で受け止めやすい。
火曜は15時からの営業。日ノ出町駅エリアで、ホップ香るIPAから飲み口の整った銘柄まで、その日の気分に合わせて選べる一軒として覚えておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横浜・宮川町の Craft Beer Kitchen 心の月 が、今日のタップリストを更新したんだよ。Radiant BeerやTaihu Brewing、奈良醸造、Echoes Brewingに加えて、忽布古丹醸造の新規開栓も入ってるのが熱いよね。
麦ちゃんえっ、6タップ更新 ってこと？ そんなにあると、どれから飲めばいいか脳がフリーズするんだけど！
ホップ兄そこが楽しいんだよ。今回の目玉は忽布古丹醸造の Misty Way で、ヘイジーIPAなんだ。
麦ちゃんへいじー…？ それって、にごってるってこと？ なんか急にビールが雲になったみたいで不安なんだけど！
ホップ兄そうそう、にごり系IPA の仲間だね。ホップの香りを前面に出しつつ、苦味は角を立てすぎず、口当たりをやわらかくするタイプなんだよ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあそのMisty Wayって、どんな香りなの？ 名前からしてもう 霧の小道 っぽくて気になる！
ホップ兄Misty Wayは モザイクとネクタロン を使っていて、グレープフルーツやパッションフルーツっぽいアロマが立つんだ。そこにマンゴーみたいなトロピカル感が重なって、最後はすっきり締まるのがいいんだよね。
麦ちゃんえっ、グレフルとマンゴー って、もはやビールの顔してないじゃん！ それならジュース感覚でいけちゃいそう…って思ったけど、危ないやつ？
ホップ兄危なくはないけど、ちゃんとビールだよ。しかも心の月は中華と合わせるのが強い店で、蒸し鶏や麻婆豆腐 みたいな旨みと香辛料が、この手のIPAにすごく合うんだ。
麦ちゃんそれ最高すぎる！ 火曜15時オープン なら、仕事帰りじゃなくても昼から気持ちを先に上げに行けるじゃん。
ホップ兄そうなんだよ、日ノ出町駅エリアで、今日は 香りで遊ぶ一杯 から整った飲み口まで選べるのがうれしい。よし、まずMisty Wayを一杯、次に何を合わせるか一緒に考えようか。
麦ちゃん決まり！ 私も 今すぐ飲みたい し、中華つまみも全部気になる。今日は心の月で、ビールとごはんの沼に落ちよう！
