さかづきBrewing、4月30日に『Pink Boots Collab beer2026』を開栓へ
東京・足立区北千住のさかづきBrewingが、4月26日の投稿で日曜向けのフードメニューと今週のタップ情報を案内した。4月30日には『Pink Boots Collab beer2026』の木曜開栓を予定し、春らしいリゾットも合わせて提案している。
ホップ兄北千住のさかづきBrewingが、4月30日に開栓予定の『Pink Boots Collab beer2026』を出すんだよね。春のタップ案内として、これがかなり気になるやつなんだよ。
麦ちゃんえっ！ Pink Bootsって名前からもう強そう！ コラボビールって、みんなで作るお祭りみたいなやつ？
ホップ兄そうそう、ブルワリー同士や企画で一緒に仕込む特別版だね。しかも今回はベルジャンフルーティーな方向で、香りがふわっと広がる系なんだよ。
麦ちゃんベルジャンフルーティーって、えっ、果物が入ってるの？ ベルジャンフルーティーって聞くとジュース感すごそう！
ホップ兄果物を入れるとは限らないんだよ。酵母由来のエステルで、バナナっぽさや洋梨っぽさが出たりする、という意味での香りの表現なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも魚介の出汁が効いたリゾットと合わせるって、攻めてるね。 春らしいリゾットとビール、相性よさそう！
ホップ兄そこがさ、さかづきBrewingらしいんだよね。店内醸造の強みで、料理とビールをちゃんと寄せてくるし、4月26日の案内では17種類のタップも並んでたんだ。
麦ちゃん17種類！？ もう選べないやつじゃん！ タップの多さで思考が止まるよ！
ホップ兄でも日曜向けのフードも抜かりないんだ。『照り焼きチキンと新じゃがいものミニピザ』みたいに、ひとりでも頼みやすいちょうどいいサイズがあるのがうれしいんだよ。
麦ちゃんそれに『プリプリ牛マルチョウと春キャベツのもつ鍋風アヒージョ』まであるなんて反則！ バゲット必須って感じで、お腹がもう北千住に向かってる！
ホップ兄2016年オープンで地元に愛されてきた店だから、こういう料理とビールの一体感がちゃんと伝わるんだよね。木曜の開栓日に、春の一杯をゆっくり楽しみたくなるなあ。
麦ちゃんうんうん、これはもう行きたくなる！ 春の一杯を目当てに、私もリゾットとミニピザで乾杯したい！
東京・足立区北千住のブルワリーレストラン、さかづきBrewingが、週末の営業案内をInstagramで発信した。2016年にオープンした同店は、店内で醸造したクラフトビールを料理とともに楽しめる店として知られ、地元の北千住で長く親しまれている。
4月26日の投稿では、17種類のタップを並べたうえで、今週の開栓予定として4月30日（木）の「Pink Boots Collab beer2026」を告知。ベルジャンフルーティーなしっかり系のビールに、魚介の出汁が効いた春らしいリゾットを合わせる構成だ。
フードでは、日曜日にぴったりという言葉どおり、気軽に立ち寄れるメニューも紹介された。たとえば「照り焼きチキンと新じゃがいものミニピザ」は、鶏胸肉の照り焼きチキンにモッツァレラチーズ、スイートコーン、ソテーオニオンを重ね、ピリ辛マヨビームで仕上げる一品。ひと回り小さいサイズで、ひとりでも頼みやすいのも使い勝手がよい。
もう一品は「プリプリ牛マルチョウと春キャベツのもつ鍋風アヒージョ」。干し椎茸の旨味を効かせ、たっぷりのニラをのせた一皿で、春キャベツの食感とモツの旨みをバゲットと合わせて楽しめる。北千住でクラフトビールと食事をゆっくり楽しみたい日に、店の持ち味がよく出た案内といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄北千住のさかづきBrewingが、4月30日に開栓予定の『Pink Boots Collab beer2026』を出すんだよね。春のタップ案内として、これがかなり気になるやつなんだよ。
麦ちゃんえっ！ Pink Bootsって名前からもう強そう！ コラボビールって、みんなで作るお祭りみたいなやつ？
ホップ兄そうそう、ブルワリー同士や企画で一緒に仕込む特別版だね。しかも今回はベルジャンフルーティーな方向で、香りがふわっと広がる系なんだよ。
麦ちゃんベルジャンフルーティーって、えっ、果物が入ってるの？ ベルジャンフルーティーって聞くとジュース感すごそう！
ホップ兄果物を入れるとは限らないんだよ。酵母由来のエステルで、バナナっぽさや洋梨っぽさが出たりする、という意味での香りの表現なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも魚介の出汁が効いたリゾットと合わせるって、攻めてるね。 春らしいリゾットとビール、相性よさそう！
ホップ兄そこがさ、さかづきBrewingらしいんだよね。店内醸造の強みで、料理とビールをちゃんと寄せてくるし、4月26日の案内では17種類のタップも並んでたんだ。
麦ちゃん17種類！？ もう選べないやつじゃん！ タップの多さで思考が止まるよ！
ホップ兄でも日曜向けのフードも抜かりないんだ。『照り焼きチキンと新じゃがいものミニピザ』みたいに、ひとりでも頼みやすいちょうどいいサイズがあるのがうれしいんだよ。
麦ちゃんそれに『プリプリ牛マルチョウと春キャベツのもつ鍋風アヒージョ』まであるなんて反則！ バゲット必須って感じで、お腹がもう北千住に向かってる！
ホップ兄2016年オープンで地元に愛されてきた店だから、こういう料理とビールの一体感がちゃんと伝わるんだよね。木曜の開栓日に、春の一杯をゆっくり楽しみたくなるなあ。
麦ちゃんうんうん、これはもう行きたくなる！ 春の一杯を目当てに、私もリゾットとミニピザで乾杯したい！
