本日の開栓


六本木・風乗りメリーでは、2026年3月29日の案内でY.Market Brewing「Baltoro Expedition」を本日開栓ビールとして案内しています。Y.Market Brewingは名古屋のブルワリーで、この銘柄はCold IPAとして知られる一本。すっきりした飲み口とホップの輪郭を楽しみたい人には、まず気になるタップです。

料理との相性も見どころ


この日の店内は、ビールだけでなく食事の充実ぶりも印象的です。カレーは「メカジキケッパーカレー」「豚肉団子発酵バターミルクカレー」「ビーフきのこカレー」「豚肩ロースとブロッコリーカレー」と幅広く、さらに「豚肩ロース シャルキュティエール」や「仔羊ハラミ魚醤漬け炙り」など、スパイスと肉料理の軸がしっかりしています。ビールの苦味やキレを食事で受け止めたい人には、相性を組み立てやすい構成です。

店舗の個性


風乗りメリーは、2025年9月に六本木へ移転したビアパブ。港区六本木5-1-5の地下1階にあり、落ち着いてグラスを傾けやすい立地です。もともとの店づくりが、国内外のクラフトビールと自由度の高い料理を合わせるスタイルだけに、1杯目を目当てに行っても、食事を主役にしても楽しみ方が広がります。

営業メモ


この投稿では、3月30日(月)から4月1日(水)まで昼夜休業と案内されています。3月29日に飲みに行くなら、当日のタップとフードを一緒に狙うのがよさそうです。