名古屋・BINGEにLong Beach Beer LabのWCIPA「HOPS」が入荷
名古屋駅近くのBINGEに、米カリフォルニアのLong Beach Beer LabによるWest Coast IPA「HOPS」が入荷した。7.5%の一杯に加え、店内では国内外の多彩なタップも同時に楽しめる。
名古屋駅からほど近い琥珀ビル6階のビアパブ「BINGE」が、Instagramでアメリカ・カリフォルニア州から届いたWest Coast IPAの新入荷を案内した。店はクラフトビールのセレクトショップとしても知られ、12タップと豊富なボトル・缶在庫を備えるのが特徴だ。
今回紹介されたのは、Long Beach Beer Lab / HOPS / West Coast IPA / 7.5%。投稿では、映画を連想させるラベルに触れつつ、ホップの苦みがしっかり乗った味わいとして説明されている。ワールプール投入のラカウ、ネルソン、モザイククライオ、モザイク、シムコーによる柑橘感や松のニュアンスが重なり、WCIPAらしい輪郭のはっきりした飲み口が想像できる一本だ。
あわせてON TAP TODAYには、BLACK TIDE BREWING / SAKURA / FRUITS ALE、VERTERE / MAGNOLIA / HAZY IPA、西成ライオットエール / PALE ALE、HiDE-Y$i / Trigger the cuckoo protocol / IPL、うみねこのおんがえし / TROPICAL SOUR、long season lonely planet / Chai Robust Porter、PILSNER、BINGE CRAFT BEER x BE EASY / BINGEが並んでいた。新入荷のWCIPAを軸に、フルーツエール、ヘイジーIPA、IPL、サワー、ポーター、ピルスナーまで幅広くそろう構成で、飲み比べの振れ幅はかなり広い。
BINGEは、"好きなことを好きなだけ続ける" という店名の由来どおり、クラフトビールを気軽に選べる空気感がある。名駅周辺で、輸入IPAの鮮烈さから国内ブルワリーの個性派まで一度にチェックしたいときに、立ち寄り先として覚えておきたい店だ。
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