GW期間の営業案内


KANKIKU BREWERY直営のTAP ROOM 99（千葉県千葉市中央区富士見2-13-12 第三山崎ビル 1F・2F）が、InstagramでGW期間の営業情報と新フードを案内した。投稿では、5月2日から5月6日までの期間は通常より早い15時開店とし、ゆっくり過ごせる昼下がりの利用を呼びかけている。

480円から楽しめるフードとビール


この投稿で紹介されたのは、480円から注文できるビールとフードのメニュー。全9種ある480円フードのひとつとして、ピーナッツバタートリュフチョコが登場した。九十九里産の塩と胡椒で甘じょっぱく仕上げ、さらにトリュフチョコの中にはBALMY PILSNERをふんだんに使っているという。クラフトビールと甘味を組み合わせる提案は、食後の一品としても選びやすい。

合わせたいビール


投稿では、ピーナッツバタートリュフチョコに合わせるビールとして、BALMY PILSNERをそのまま合わせる案に加え、チョコとの相性が良いSTOUTも挙げられている。苦味やロースト感のある黒系ビールと合わせると、甘さが引き締まり、フードとのバランスを取りやすい。お好みの一杯と合わせて楽しめるのも、ブルワリー直営店ならではの魅力だ。

店の雰囲気


TAP ROOM 99は、千葉駅周辺からアクセスしやすい富士見エリアにあるブルワリー。仕事帰りの一杯から、千葉観光の途中に立ち寄る一軒まで、使い方の幅が広い。直営店ならではの鮮度の高いビールを軸に、季節や営業日に応じたフードを重ねながら、気軽にペアリングを試せる店として注目したい。