ゲストビールに牡蠣由来の旨みを感じる一杯

神奈川県海老名市のブリューパブ「EBINA BEER」が、Instagramでゲストビールの案内を公開しました。投稿の写真には、三重の ISEKADOYA BREWERY の 「なま角スモークオイスタースタウト」 が写っており、スモーキーな香り、牡蠣の旨み、そして控えめな苦みが印象的な黒ビールとして紹介されています。

この一本は、単なる濃色ビールではなく、香りの輪郭と飲みごたえを両立させたスタウト。牡蠣のニュアンスが乗ることで、ロースト麦芽の香ばしさに海の旨みが重なり、ゆっくり味わいたくなるタイプの一杯です。EBINA BEERのように、普段からチェコスタイルを軸にしたビールを丁寧に出すブリューパブに入るゲストとしては、味の振れ幅を楽しめる存在といえます。

EBINA BEERは、醸造設備を眺めながら飲めるオープンな雰囲気も魅力のひとつ。定番のラガーやピルスナーを軸にしつつ、こうしたゲストビールが加わることで、その日のタップ構成に奥行きが生まれます。海老名で一杯目にチェコ系の定番を選び、二杯目に香りの強いスタウトへ進む、そんな飲み方も似合いそうです。

ビール好きなら、写真の一杯がどんな温度感や口当たりで出てくるのか、店内で確かめたくなるはず。海老名駅西口エリアで、ブリューパブらしい“今だけ”の一杯を探すなら、チェックしておきたい投稿です。