GORA BREWERY PUBLIC HOUSE、ペールラガー「Plainness」を紹介
箱根・湯本のGORA BREWERY PUBLIC HOUSEが、新作ビール「Plainness」をInstagramで案内した。スタイルはPale Lager、ABVは4.5%。ドイツホップ由来の白い花のような香りと、すっきりした飲み口が特徴として紹介されている。
箱根の玄関口にあるGORA BREWERY PUBLIC HOUSEは、醸造所を併設したレストランとして営業しているブルーパブだ。公式サイトでは、箱根山の水で仕込むビールと、漁港から届く新鮮なシーフード、ナポリ仕込みのピザを同じテーブルで楽しめる場として案内しており、旅先での食事とクラフトビールを一体で味わえるのが魅力になっている。
今回Instagramで紹介された新作は、「Plainness(プレーンネス)」。投稿では、スタイルをPale Lager、ABVを4.5%と明記。ドイツホップを使い、白い花のような上品な香りをまとわせたうえで、雑味のないクリアな飲み心地に仕上げたという。さらに、飲み終えたあとも自然と次の一杯に手が伸びるような、ドリンカブルな後味を意識している点も印象的だ。
キャプションでは、店内での一杯としてはもちろん、お土産としても試してほしいと案内している。GORA BREWERY PUBLIC HOUSEは箱根湯本駅から無料シャトルバスの案内があり、アクセス面でも観光の合間に立ち寄りやすい。温泉地のレストランらしく、料理とビールの両方を楽しめる環境のなかで、今回の「Plainness」は、軽快さと香りのバランスを重視した一本として位置づけられる。
箱根でクラフトビールを探す人にとっては、食事との相性を含めて試したい新作だ。派手さよりも、日常の一杯としての飲みやすさを丁寧に作り込んだ設計が、ブルーパブらしい提案といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。