恵比寿TBE BrewingでKUNITACHI BREWERY『YOU ARE NOT ALONE』とレモンヘイジーIPAを提供
恵比寿南のビアパブTBE Brewingの投稿に、KUNITACHI BREWERYの『YOU ARE NOT ALONE』とISHINOMAKI HOP WORKSの『レモンヘイジーIPA』が登場。Brut IPAと柑橘系ヘイジーIPAの対比が見どころだ。
恵比寿南2丁目のビアパブ、TBE Brewingの投稿では、タップまわりに2つのビールが確認できる。青いラベルで大きく『YOU ARE NOT ALONE』と記された一本と、樽用の円形ステッカーに書かれた『レモンヘイジーIPA』だ。
`YOU ARE NOT ALONE` は KUNITACHI BREWERY のコラボビールとして知られる Brut IPA。キレのある飲み口を軸にしながら、香りや果実感を楽しみやすいタイプで、最初の一杯にも合わせやすい。いっぽう `レモンヘイジーIPA` は ISHINOMAKI HOP WORKS の銘柄で、名前からもレモンの明るいニュアンスとヘイジーIPAらしいジューシーさが想像しやすい。
TBE Brewingは、恵比寿で気軽に立ち寄れるビアパブとして、こうした個性の違うビールを並べて飲み比べる楽しみがある。ブリュットIPAで口当たりを整え、そのあとヘイジーIPAで香りを広げる流れも組みやすい。派手な演出よりも、タップにあるビールそのものをまっすぐ楽しみたい日に向いた一軒だ。
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