BLACK TIDE BREWING（宮城県気仙沼市）は4月16日、Instagramでニューリリース情報を公開した。今回の主役はMystery IPA。複数種のスパイスを使ったWest Coast IPAで、立ち上がるスパイスのアロマに続いて、柑橘やシトラスを思わせる香りが重なり、シャープな苦みが全体を引き締めるという。ドライな飲み口の中に輪郭のある香りを持たせた、ビール好きが仕様を確かめたくなる一本だ。

あわせて、先週先行販売された竣工記念ビールSecond Breathも好評販売中と案内されている。新作と既存リリースを並べて楽しめるのは、ブリューパブならではの面白さ。気仙沼の南町にある店内で、出来たてをその場で味わえるのもBLACK TIDE BREWINGの魅力だ。

販売スケジュールは、ONLINE SHOPが4月16日20:00から、TAP ROOMが4月17日16:00から。オンラインで先に押さえるか、タップルームでじっくり飲むか、楽しみ方を選べるのも嬉しい。港町・気仙沼の空気を感じながら、BTBらしい攻めた設計のIPAを試したい人はチェックしておきたい。