夏向けに提案した一杯

おたこビール醸造所は6月25日のInstagram投稿で、夏期間限定のオリジナルシャンディガフを紹介した。ベースに使うのは、自家醸造の「ジンジャービター」。これに辛口ジンジャーエールを合わせ、ビールの味わいをしっかり残しながら、すっきり飲める仕立てにしている。

投稿では、甘すぎず、そこに生姜の爽やかな香りとピリッとした辛みが加わることで、ジメジメした気分も切り替えやすいと説明している。暑さや湿気で飲み口の軽さを求めたくなる時期に、ビール好き向けのビアカクテルとして提案した形だ。

おたこビール醸造所は千葉市西千葉にある小さなビール醸造所で、店内では自家醸造ビールとゲストビールを楽しめる。立ち飲みスタイルで気軽に立ち寄れる店として知られ、今回の投稿でも、雨の日は足元に気をつけながら店内で涼んでほしいとしていた。

あわせて、6月26日から28日までの営業案内と、初夏のジンジャービター、ホップセッション、レモンペールエールなどのタップリストも公開。季節限定の一杯を軸に、今の時季に合う飲み方を提案している。

シャンディガフは定番の組み合わせだが、ベースに自家醸造のジンジャービターを使うことで、単なる爽快系にとどまらない厚みが出ている。蒸し暑い日に、軽さと飲みごたえの両方を求める人に向いた提案といえそうだ。