茅ケ崎・十間坂のビアパブ HOP MAN に、のぼりべつ地ビール鬼伝説の「金鬼ペールエール CGXネルソンシングルVer.」が新しくつながりました。投稿では、CGXネルソンソーヴィンを使った仕様として紹介されており、ABV5.5%、IBU45のペールエールです。

CGXはクライオホップと同じく、ホップのルプリンを集めた特別な素材。通常の金鬼に使うホップと同量を使いながら、T90換算では約1.5倍の投入になるとされ、香りの輪郭がはっきり出やすいのが魅力です。

味わいの印象


- 白ブドウ、桃、柑橘のニュアンス
- トロピカル感を重ねた香り
- すっきりとしたバランスの中にある、しっかりした苦み

投稿文でも「いつもの金鬼のちょっと贅沢Ver.」と表現されているように、定番の飲みやすさはそのままに、ホップの個性をより立たせた一本。ルプリンパウダー系の香り立ちが好きな人には、見逃しにくい内容です。

HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂にあるビアパブ。ゲストビールの入れ替わりを追いながら飲む楽しさがある店なので、今回のようなホップの表情が鮮明なペールエールは、店の空気感とも相性がよさそうです。香りから苦みまでをグラスで確かめたい日に、立ち寄りたくなる新規開栓です。