Okei Brewery Nippori、4月17日タップに柑橘系自家醸造が集結
日暮里のブリューパブ OKEI BREWERY NIPPORI が4月17日のタップ情報を更新。温州みかんサワーや Okei IPA など、柑橘感のある自家醸造を軸に、ケルシュやブラック系も楽しめる構成です。
ホップ兄日暮里の Okei Brewery Nippori、4月17日のタップ情報がかなり楽しいんだよね。柑橘感のある自家醸造が主役で、飲み比べの組み立てがうまい日なんだよ。
麦ちゃんえっ、日暮里でそんなに盛り上がってるの!? 柑橘系が主役って、もう聞いただけでのどが目覚めるんだけど！
ホップ兄そうそう、たとえば 温州みかんサワー は果実感が前に出て、最初の一杯にぴったりなんだよ。酸味とみかんの香りで、口の中がいきなり明るくなるタイプだね。
麦ちゃんサワーってなにそれ!? すっぱいのは分かるけど、果実感が前に出る ってどういうことなの？
ホップ兄ざっくり言うと、ビールの酸味に果実っぽい香りが重なって、みかんジュースみたいに感じる瞬間があるってことなんだよ。しかもここは 醸造設備が見える席 もあって、飲みながら造り手目線になれるのが楽しいんだ。
麦ちゃんうわ、工場見学しながら飲むみたいでテンション上がる！ しかも 10本のタップ って、選ぶ前から楽しくなっちゃうね。
ホップ兄中盤は Okei IPA を挟むと流れがいいんだよね。グレープフルーツみたいな華やかな苦みがあって、ホップの輪郭をきれいに見せてくれる。
麦ちゃんグレープフルーツの苦み!? それなら飲みやすそうだけど、ホップの輪郭 って急にプロっぽいの出てきた！
ホップ兄ここでいう輪郭は、香りと苦みがぼやけずに見えるって意味なんだよ。さらに Arakawa Hazy Under The Bridge は厚みのあるホップ感で、濁った見た目も含めてジューシー寄りに楽しめる一杯だね。
麦ちゃんへぇ〜、名前からもう景色が見える感じ！ でも最後はしっかり締めたいし、Nippori Black ってどんな感じなの？
ホップ兄最後は ローストの余韻 が出るブラック系で締めると、柑橘からモルトへ流れがきれいなんだよ。東日暮里ケルシュで整えてから黒で落ち着く、この組み立てはかなり気持ちいいね。
麦ちゃんなるほど、最初から最後までちゃんと物語があるのね！ じゃあ私はフィッシュ＆チップス片手に、日暮里の一杯 をゆっくり飲みたいな。
ホップ兄いいね、それが正解だよね。今日はもう、柑橘から黒へ の流れで一杯やりたくなってきたな。
東京・荒川区東日暮里の Okei Brewery Nippori は、日暮里駅から歩いて数分、繊維街の裏手にあるブリューパブ。店内はカウンターとテーブル席で構成され、奥の席からはガラス越しに醸造設備を眺められるつくりです。カウンターの奥には10本のタップが並び、その日の気分に合わせて自家醸造とゲストビールを飲み比べられます。
4月17日の投稿タイトルに添えられたオレンジの絵文字が示す通り、この日の主役は柑橘系のニュアンスを持つビール群。たとえば、温州みかんの果実感が前に出る 温州みかんサワー、グレープフルーツのような華やかな苦みが特徴の Okei IPA、ホップの厚みをしっかり感じる Arakawa Hazy Under The Bridge は、いずれも飲み比べの軸になりやすい組み合わせです。
落ち着いたテンポで飲み進めたいなら、香味を整える役として 東日暮里ケルシュ を挟み、最後はローストの余韻が出る Nippori Black で締める流れもよさそうです。ブリューパブらしく、フードはフィッシュ＆チップスやポテトサラダ、カルパッチョなどビールに寄り添うものが中心。柑橘、ホップ、モルトの順に幅を見せる OKEI らしい構成で、日暮里の一杯を静かに楽しめる日です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄日暮里の Okei Brewery Nippori、4月17日のタップ情報がかなり楽しいんだよね。柑橘感のある自家醸造が主役で、飲み比べの組み立てがうまい日なんだよ。
麦ちゃんえっ、日暮里でそんなに盛り上がってるの!? 柑橘系が主役って、もう聞いただけでのどが目覚めるんだけど！
ホップ兄そうそう、たとえば 温州みかんサワー は果実感が前に出て、最初の一杯にぴったりなんだよ。酸味とみかんの香りで、口の中がいきなり明るくなるタイプだね。
麦ちゃんサワーってなにそれ!? すっぱいのは分かるけど、果実感が前に出る ってどういうことなの？
ホップ兄ざっくり言うと、ビールの酸味に果実っぽい香りが重なって、みかんジュースみたいに感じる瞬間があるってことなんだよ。しかもここは 醸造設備が見える席 もあって、飲みながら造り手目線になれるのが楽しいんだ。
麦ちゃんうわ、工場見学しながら飲むみたいでテンション上がる！ しかも 10本のタップ って、選ぶ前から楽しくなっちゃうね。
ホップ兄中盤は Okei IPA を挟むと流れがいいんだよね。グレープフルーツみたいな華やかな苦みがあって、ホップの輪郭をきれいに見せてくれる。
麦ちゃんグレープフルーツの苦み!? それなら飲みやすそうだけど、ホップの輪郭 って急にプロっぽいの出てきた！
ホップ兄ここでいう輪郭は、香りと苦みがぼやけずに見えるって意味なんだよ。さらに Arakawa Hazy Under The Bridge は厚みのあるホップ感で、濁った見た目も含めてジューシー寄りに楽しめる一杯だね。
麦ちゃんへぇ〜、名前からもう景色が見える感じ！ でも最後はしっかり締めたいし、Nippori Black ってどんな感じなの？
ホップ兄最後は ローストの余韻 が出るブラック系で締めると、柑橘からモルトへ流れがきれいなんだよ。東日暮里ケルシュで整えてから黒で落ち着く、この組み立てはかなり気持ちいいね。
麦ちゃんなるほど、最初から最後までちゃんと物語があるのね！ じゃあ私はフィッシュ＆チップス片手に、日暮里の一杯 をゆっくり飲みたいな。
ホップ兄いいね、それが正解だよね。今日はもう、柑橘から黒へ の流れで一杯やりたくなってきたな。
