梅田のCRAFT BEER HOUSE molto!!でMAHOW BREW『Cordelia』樽生開栓
大阪・梅田のビアパブ、CRAFT BEER HOUSE molto!!で、MAHOW BREWの季節限定ビール『Cordelia（コーデリア）』が樽生で提供されている。沖縄県産スイカやキュウリ、ライチ、屋我地島の海塩を使った、個性のはっきりした一本だ。
ホップ兄今日は梅田のCRAFT BEER HOUSE molto!!の話なんだよ。31Fで、MAHOW BREWの季節限定『Cordelia』っていう 夏のゲストビール が樽生で開いたんだ。
麦ちゃんえっ！ 31階のビアパブ でそんな個性派に会えるの？ Cordeliaって名前まで、もうヒロイン感すごい！
ホップ兄そのヒロイン、中身がかなり攻めててね。沖縄県産スイカ、キュウリ、ライチ、さらに屋我地島の海塩まで入った 沖縄素材てんこ盛り の一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 情報量が夏祭り すぎるよ！ スイカとキュウリって、ビールの中でケンカしないの？
ホップ兄そこが面白いんだよね。飲むと、マーマレードみたいな香り にまろやかな口当たり、そこへ酸味と塩味と果実の甘みが順番に重なってくるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさ、ミネラル感って何？ 名前だけ聞くと、急に石をかじる授業みたいなんだけど！
ホップ兄石はかじらないよ。あれは海塩がつくる 味の輪郭づくり のことで、ほんのりした塩味が全体を締めて、スイカやライチの甘さをぼやけさせないんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ記事にあった 前菜と魚料理 に合わせたら、かなり化けるタイプのやつだ！
ホップ兄その通り。カルパッチョみたいな軽い皿と合わせると、香りも塩味も果実感もまとまって、まさに 食事で完成 するゲストビールなんだよ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけで喉が鳴った！ 梅田に行って Cordeliaを一杯、景色見ながら飲みたすぎる！
ホップ兄同感だよ。molto!!で料理も頼んで、あの 酸味と塩味の重なり を確かめたくなる、夏にぴったりの一杯なんだよね。
開栓情報
大阪・梅田のCRAFT BEER HOUSE molto!!で、MAHOW BREWの季節限定ビール「Cordelia（コーデリア）」が樽生で開栓されました。阪急グランドビル31Fにあるビアパブで、食事と一緒にゆっくりビールを楽しめるロケーションも、この店の大きな特徴です。
Cordeliaは、沖縄県産スイカ、キュウリ、ライチ、屋我地島の海塩を使用した一本。投稿では、マーマレードを思わせる華やかな香り、まろやかな口当たりに加え、酸味・塩味・果実の甘みが重なり合う味わいとして紹介されています。素材の組み合わせからも、夏らしい表情を持つゲストビールであることが伝わります。
ペアリングの提案も明確で、前菜や魚料理、カルパッチョとの相性が挙げられています。料理と合わせることで、香りや塩味、果実感のまとまりをより感じやすそうです。国産クラフトビールを幅広く扱うmolto!!らしく、単独で味わうだけでなく、食事との組み合わせまで含めて楽しみたい人に向いた開栓といえるでしょう。大阪駅・梅田エリアで、季節限定の個性派を探しているなら、覚えておきたい一杯です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は梅田のCRAFT BEER HOUSE molto!!の話なんだよ。31Fで、MAHOW BREWの季節限定『Cordelia』っていう 夏のゲストビール が樽生で開いたんだ。
麦ちゃんえっ！ 31階のビアパブ でそんな個性派に会えるの？ Cordeliaって名前まで、もうヒロイン感すごい！
ホップ兄そのヒロイン、中身がかなり攻めててね。沖縄県産スイカ、キュウリ、ライチ、さらに屋我地島の海塩まで入った 沖縄素材てんこ盛り の一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 情報量が夏祭り すぎるよ！ スイカとキュウリって、ビールの中でケンカしないの？
ホップ兄そこが面白いんだよね。飲むと、マーマレードみたいな香り にまろやかな口当たり、そこへ酸味と塩味と果実の甘みが順番に重なってくるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさ、ミネラル感って何？ 名前だけ聞くと、急に石をかじる授業みたいなんだけど！
ホップ兄石はかじらないよ。あれは海塩がつくる 味の輪郭づくり のことで、ほんのりした塩味が全体を締めて、スイカやライチの甘さをぼやけさせないんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ記事にあった 前菜と魚料理 に合わせたら、かなり化けるタイプのやつだ！
ホップ兄その通り。カルパッチョみたいな軽い皿と合わせると、香りも塩味も果実感もまとまって、まさに 食事で完成 するゲストビールなんだよ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけで喉が鳴った！ 梅田に行って Cordeliaを一杯、景色見ながら飲みたすぎる！
ホップ兄同感だよ。molto!!で料理も頼んで、あの 酸味と塩味の重なり を確かめたくなる、夏にぴったりの一杯なんだよね。
