入荷情報

6月30日のInstagram投稿で、大阪・梅田のCRAFT BEER HOUSE molto!! に、Totopia Brewery の Gaiaphilia / ガイアフィリア が入荷したことが伝えられた。投稿では、WEST COAST BREWING とのコラボビールとして紹介されている。

Gaiaphilia は、完熟パイナップルを思わせるフルーティーな香りに、ダンクでハーバルなホップの余韻が重なる1本。まろやかな口当たりで飲みやすく、それでいて飲み応えもしっかりあると案内されており、香りの輪郭をじっくり追いたい人に向いたビールといえる。

molto!! は、阪急グランドビル31階にあるビアパブ。梅田の夜景を望みながら、樽生クラフトビールと料理を楽しめるのが持ち味で、公式案内では20種以上のクラフトビール、本格イタリアン、肉料理を掲げている。ビール単体で向き合うにも、食事と合わせるにも使いやすい環境が整っている。

今回のゲストビールも、そうした店の強みに自然に重なる入荷だ。まずは単体で香りと苦味のバランスを確かめ、そのあとで料理と合わせて表情の変化を見てみたい。梅田で夜景を見ながらクラフトビールを飲む楽しみを、もうひとつ増やしてくれる一杯である。