勝どきのTWO KINGSでInkhorn×VERTEREコラボ2種を提供中
東京・勝どきのビアパブTWO KINGSで、Inkhorn BrewingとVERTEREのコラボビールが提供中です。確認できたラインナップは、VERTEREの「Viburnum」とInkhorn Brewingの「Bulbul」。どちらも果実味と酸味を軸にした、飲み応えのあるサワースタイルです。
ホップ兄今日は東京・勝どきのビアパブ、TWO KINGSでコラボ中って話なんだけど、Inkhorn BrewingとVERTEREの2本立てがかなり熱いんだよね。
麦ちゃんえっ！ Inkhorn×VERTERE って、名前だけでおいしそうなんですけど、どんなビールなの！
ホップ兄確認できたのは、VERTEREのViburnumとInkhorn BrewingのBulbul。どっちも果実味と酸味を軸にしたサワースタイルなんだよ。
麦ちゃんサワースタイルって、すっぱいやつだよね？ 酸っぱい＝難しい って思っちゃうんだけど…
ホップ兄ざっくり言うと、果物の酸味をきれいに使って飲み口を軽やかにする感じだね。特にViburnumはボイセンベリー×ホワイトチョコで、甘さと酸っぱさのバランスが面白いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ まるでデザートみたい！ しかもホワイトチョコ入りって、ビールの世界って自由すぎない？
ホップ兄自由すぎて楽しいんだよね。しかもViburnumは6.5%でスムーズだから、重たすぎずに果実香がふわっと広がるタイプなんだ。
麦ちゃんじゃあBulbulはどうなの？ ベリーとバニラって、こちらも甘そうで気になる！
ホップ兄Bulbulはもっと深みがあって、赤ワインっぽい果実味が印象的なんだよ。ラズベリー、カシス、ダークラムっぽい香りに、しっかりした酸味が乗るから飲み応えもある。
麦ちゃんへぇ〜！ 同じコラボでも、解釈の違いがはっきり出るんだね。飲み比べしたら絶対おもしろい！
ホップ兄そうそう、勝どきサンスクエアB1FのTWO KINGSなら、仕事帰りにふらっと寄れるのもいいんだよ。今日はもう、2種飲み比べで決まりだね。
麦ちゃんうん、もう喉が完全にビールモード！ 勝どきで一杯、今すぐ行きたくなってきた〜！
東京・中央区勝どきのビアパブTWO KINGSで、Inkhorn Brewing×VERTEREのコラボビールが楽しめます。店舗は勝どきサンスクエアB1Fにあり、仕事帰りにも立ち寄りやすい地下の一軒。ビールを主役に据えて落ち着いて飲める環境で、ゲストビールの動きに目を向けている人には見逃せない内容です。
今回確認できたコラボビールは2種です。
- VERTERE Viburnum
- ブルワリー: VERTERE
- スタイル: Boysenberry Sour w/White Chocolate
- 特徴: ボイセンベリーとホワイトチョコレートを加えたサワーエールで、フレッシュな果実香と、ほどよい酸味のあるスムーズな口当たりが持ち味です。アルコール度数は6.5%。
- Inkhorn Bulbul
- ブルワリー: Inkhorn Brewing
- スタイル: Fruited Sour
- 特徴: ベリー、チョコレート、バニラを重ねたフルーツサワー。ラズベリー、カシス、ダークラムを思わせる香りに、しっかりした酸味と濃密なフレイバーが続き、赤ワインのような果実味が印象的です。アルコール度数は6.0%。
両者とも、単なるフルーティな一杯にとどまらず、酸味と甘やかさ、さらにチョコレートやバニラのニュアンスをどうまとめるかに個性が出ています。2種を飲み比べれば、同じコラボでもブルワリーごとの解釈の違いが見えてきます。勝どき周辺でゲストビールを探しているなら、TWO KINGSはチェックしておきたい一軒です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は東京・勝どきのビアパブ、TWO KINGSでコラボ中って話なんだけど、Inkhorn BrewingとVERTEREの2本立てがかなり熱いんだよね。
麦ちゃんえっ！ Inkhorn×VERTERE って、名前だけでおいしそうなんですけど、どんなビールなの！
ホップ兄確認できたのは、VERTEREのViburnumとInkhorn BrewingのBulbul。どっちも果実味と酸味を軸にしたサワースタイルなんだよ。
麦ちゃんサワースタイルって、すっぱいやつだよね？ 酸っぱい＝難しい って思っちゃうんだけど…
ホップ兄ざっくり言うと、果物の酸味をきれいに使って飲み口を軽やかにする感じだね。特にViburnumはボイセンベリー×ホワイトチョコで、甘さと酸っぱさのバランスが面白いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ まるでデザートみたい！ しかもホワイトチョコ入りって、ビールの世界って自由すぎない？
ホップ兄自由すぎて楽しいんだよね。しかもViburnumは6.5%でスムーズだから、重たすぎずに果実香がふわっと広がるタイプなんだ。
麦ちゃんじゃあBulbulはどうなの？ ベリーとバニラって、こちらも甘そうで気になる！
ホップ兄Bulbulはもっと深みがあって、赤ワインっぽい果実味が印象的なんだよ。ラズベリー、カシス、ダークラムっぽい香りに、しっかりした酸味が乗るから飲み応えもある。
麦ちゃんへぇ〜！ 同じコラボでも、解釈の違いがはっきり出るんだね。飲み比べしたら絶対おもしろい！
ホップ兄そうそう、勝どきサンスクエアB1FのTWO KINGSなら、仕事帰りにふらっと寄れるのもいいんだよ。今日はもう、2種飲み比べで決まりだね。
麦ちゃんうん、もう喉が完全にビールモード！ 勝どきで一杯、今すぐ行きたくなってきた〜！
