NEIGHBOR、VERTEREコラボ『Pyracantha』含む8タップを案内
野方のNEIGHBORが、8月21日の投稿で最新タップリストを公開した。NEIGHBOR×VERTEREの『Pyracantha』や京都醸造のESBなど8本を揃え、8月24日から27日にはWeekly Burgerも登場する。
ホップ兄野方のNEIGHBORが8月21日に出した 8本のタップリスト、かなり良い並びなんだよ。NEIGHBOR×VERTEREのPyracanthaから京都醸造のESBまで、昼から作戦会議したくなる内容だね。
麦ちゃんえっ！ Pyracanthaって名前 もう強そう。どんなビールなの、辛いの、花なの、必殺技なの？
ホップ兄必殺技っぽいけど中身はNEIGHBOR×VERTEREの NZ Pale Ale で、5.5%の飲みやすさにニュージーランドホップの華やかさが乗るタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも NZってなに？ ニュージーランドは分かるけど、味まで略さないでほしいよホップ兄。
ホップ兄そこ大事。NZはニュージーランド産ホップのことで、 白ぶどうや柑橘っぽさ が出やすいんだよ。香りは華やかだけど、Pale Aleだから重すぎないのがいい。
麦ちゃんなるほど！じゃあNEIGHBOR×CYCADBREWINGの HOT BLOOD IPA はもっとガツン系？ 名前だけでこっちの血圧まで上がりそう。
ホップ兄そう、7.5%のWest Coast IPAで 苦みの輪郭くっきり。Pyracanthaと飲み比べると、ホップの香り方と苦みの出方の違いがよく分かるんだよ。ここで僕の解説が長くなり始める。
麦ちゃん出た、解説モード！でも気になるのは京都醸造の ESBってやつ。アルファベット3文字って急にテスト感ある！
ホップ兄ESBはExtra Special Bitterの略で、 紅茶みたいな香ばしさ とやわらかい苦みを楽しむ英国寄りのエールなんだよ。ほかにも生姜と赤紫蘇と甘夏ピールのファームハウスエール、あずきと練乳入りブラウンエール、オートミールスタウト、White IPA、北山杉入りWestcoast Lagerまで振れ幅がすごい。
麦ちゃんえっ、情報量が居酒屋の壁メニューを超えてる！しかも8月24日から27日は アップルゴルゴンゾーラバーガー も再登場でしょ？ 甘じょっぱいの、絶対ビール泥棒じゃん。
ホップ兄そこにGalipetteのシードルまであるのが抜け目ないんだよ。ランチでパスタやハンバーガー、夜は個性派タップ、つまり 食事とペアリング天国 ってわけ。
麦ちゃんもう決まり！私はPyracanthaから入ってESBもつまみたいし、最後にバーガーもいく。今日は脳内だけ先に 野方で昼飲み してる！
野方のNEIGHBOR、8本のタップを案内
東京・野方のビアパブNEIGHBORが、8月21日時点のタップリストを公開した。現在は8本がオンタップで、コラボビールからローカルブルワリーの個性派まで、幅のあるラインアップになっている。ランチ営業も行っており、パスタやハンバーガーと合わせて昼からビールを楽しめる構成だ。
Today’s on Tap
- NEIGHBOR×VERTERE Pyracantha / NZ Pale Ale（5.5%）
- 京都醸造 洒落 エクストラスペシャルビター編 / ESB（5.5%）
- PAINT PALETTE BREWING Rain Afterglow / FARMHOUSE ALE with 生姜&赤紫蘇&甘夏ピール
- 奈良醸造 ENNUI / Brown Ale w/ Azuki & Condensed Milk（7%）
- アンドビール Black Swallow / Oatmeal Stout（4.6%）
- NUDE BEER AMATSUKAZE-天つ風- / Westcoast Lager w/北山杉（4.5%）
- FLORA FERMENTATION Witte Wieven / White IPA（7%）
- NEIGHBOR×CYCADBREWING HOT BLOOD IPA / WestCoastIPA（7.5%）
中でも目を引くのは、NEIGHBOR×VERTEREのコラボ「Pyracantha」と、NEIGHBOR×CYCADBREWINGの「HOT BLOOD IPA」。前者はNZ Pale Ale、後者はWest Coast IPAで、ホップの香りや苦みの出方を飲み比べる楽しみがありそうだ。ほかにも、ESB、ファームハウスエール、ブラウンエール、オートミールスタウト、ホワイトIPA、ウェストコーストラガーと、スタイルの振れ幅が大きい。
フード面では、8月24日から27日までWeekly Burgerとして「アップルゴルゴンゾーラチーズバーガー」が再登場する。コンポートしたりんごとゴルゴンゾーラチーズソースを合わせた一品で、フランス・Galipetteのシードルも用意されるという。甘みと塩気の組み合わせを、ビールと一緒に試せるのが今回の見どころだ。
そのほか、とうもろこしの炭火焼き、ジェノベーゼソルトドック、イチジクカルパス、サーモンと揚げナスのトマトソースパスタも案内されている。野方で、食事とクラフトビールをゆっくり合わせたい日に使いやすい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄野方のNEIGHBORが8月21日に出した 8本のタップリスト、かなり良い並びなんだよ。NEIGHBOR×VERTEREのPyracanthaから京都醸造のESBまで、昼から作戦会議したくなる内容だね。
麦ちゃんえっ！ Pyracanthaって名前 もう強そう。どんなビールなの、辛いの、花なの、必殺技なの？
ホップ兄必殺技っぽいけど中身はNEIGHBOR×VERTEREの NZ Pale Ale で、5.5%の飲みやすさにニュージーランドホップの華やかさが乗るタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも NZってなに？ ニュージーランドは分かるけど、味まで略さないでほしいよホップ兄。
ホップ兄そこ大事。NZはニュージーランド産ホップのことで、 白ぶどうや柑橘っぽさ が出やすいんだよ。香りは華やかだけど、Pale Aleだから重すぎないのがいい。
麦ちゃんなるほど！じゃあNEIGHBOR×CYCADBREWINGの HOT BLOOD IPA はもっとガツン系？ 名前だけでこっちの血圧まで上がりそう。
ホップ兄そう、7.5%のWest Coast IPAで 苦みの輪郭くっきり。Pyracanthaと飲み比べると、ホップの香り方と苦みの出方の違いがよく分かるんだよ。ここで僕の解説が長くなり始める。
麦ちゃん出た、解説モード！でも気になるのは京都醸造の ESBってやつ。アルファベット3文字って急にテスト感ある！
ホップ兄ESBはExtra Special Bitterの略で、 紅茶みたいな香ばしさ とやわらかい苦みを楽しむ英国寄りのエールなんだよ。ほかにも生姜と赤紫蘇と甘夏ピールのファームハウスエール、あずきと練乳入りブラウンエール、オートミールスタウト、White IPA、北山杉入りWestcoast Lagerまで振れ幅がすごい。
麦ちゃんえっ、情報量が居酒屋の壁メニューを超えてる！しかも8月24日から27日は アップルゴルゴンゾーラバーガー も再登場でしょ？ 甘じょっぱいの、絶対ビール泥棒じゃん。
ホップ兄そこにGalipetteのシードルまであるのが抜け目ないんだよ。ランチでパスタやハンバーガー、夜は個性派タップ、つまり 食事とペアリング天国 ってわけ。
麦ちゃんもう決まり！私はPyracanthaから入ってESBもつまみたいし、最後にバーガーもいく。今日は脳内だけ先に 野方で昼飲み してる！
