東京・品川区中延のビアパブ、伊豆屋商店で、静岡・沼津のブルワリーRepubrewの4種が紹介されました。店内は有料試飲にも対応しており、少人数でゆっくり味わうのに向いた、距離感の近い雰囲気が持ち味です。

今回並んだのは、香りと味わいの振れ幅がはっきりした4本。ヘイジー、IPA、日本酒酵母を使った一本まで揃っていて、飲み比べの楽しさが伝わる構成になっています。

1. SABRO SESSION HAZY IPA


ココナッツを思わせる甘い香りと、軽やかな飲み口が特徴のセッションヘイジー。記事では「お風呂上がりにゴクゴクいけちゃう」と表現されており、重すぎないヘイジーを求める人に向きます。

2. HEARTS UP! IPA GO


PLAZAコラボの限定感ある一本。ピンクのパッケージが目を引くうえ、IPAらしい苦味もきちんとあるため、見た目の華やかさと飲みごたえの両方を備えています。

3. 和ノ濁（SAKE YEAST HAZY IPA）


日本酒酵母で醸したHazy IPAで、フルーティーさの中に和のニュアンスが重なる一杯。記事では刺身との相性にも触れられており、食中酒としても気になる存在です。

4. 69IPA


Repubrewの看板格として紹介されている定番IPA。ホップのパンチが強く、苦味と香りの存在感がはっきりした正統派のアメリカンIPAです。ビール好きならまず押さえたい一本といえます。

伊豆屋商店は、こうした個性派のゲストビールを少量ずつじっくり楽しめるのが魅力。東京でRepubrewのラインナップを追いたい人、IPAの飲み比べをしたい人には見逃せない入荷情報です。

飲めるビール


- SABRO SESSION HAZY IPA
- HEARTS UP! IPA GO
- 和ノ濁（SAKE YEAST HAZY IPA)
- 69IPA

Repubrewらしいホップの強さと、スタイルごとの表情の違いを確認できる4種です。