8月5日のInstagram投稿で、DevilCraft Gotanda(五反田店)は自社醸造のフルーツサワーエール「Deep Red Groove」を紹介した。ビール名のとおり、ルビー色の見た目とベリーを思わせる甘酸っぱさが持ち味で、投稿では暑い日に水分補給をしながら楽しみたい一杯として案内している。ホップの強いビールが続いた後に、味の方向を切り替える意味でも選びやすい1本だ。

Deep Red Grooveを造るのはDevilCraft Tokyo Brewery。五反田店はJR五反田駅西口から徒歩1分、誠實ビル9Fにあるビアパブで、18タップのクラフトビールとシカゴスタイルピザを合わせて楽しめる。店内はバーカウンターとテーブル席、立ち飲みスペースを備え、仕事帰りに短時間で立ち寄る飲み方にも向く。

営業時間は月〜金が17:00-23:00、土日が15:00-22:00。投稿では店内飲食に加えてテイクアウトにも触れており、ピザとビールを持ち帰って楽しむ使い方もできる。シカゴスタイルピザのしっかりしたボリュームに対して、Deep Red Grooveの酸味は口をリセットしやすく、食事の合間にも挟みやすい。暑さの残る季節には、最初の一杯を水で整えてから、色も味わいも涼しげなこのビールに移る流れがはまりそうだ。