高松・のみもの家にBrew Classic Beer4種が新規入荷
香川県高松市仏生山町のビアパブ「のみもの家」が、Brew Classic Beerの新規入荷情報を公開。Hazy IPAからWest Coast IPAまで、ホップ設計と酵母使いの違いを楽しめる4銘柄がそろい、飲み比べの価値が高いラインアップになっている。
ホップ兄高松・仏生山ののみもの家に、Brew Classic Beerの 4銘柄が新規入荷 なんだよ。IPA好きにはかなりうれしい並びだね。
麦ちゃんえっ、IPAだけで4本 ってこと？ そんなに並ぶと、初心者の私はどれから飲めばいいか迷うよ！
ホップ兄まずは香りの個性だね。南国系の香り が出るエオラプトルはHazy IPAで6.5%、MosaicやSimcoeにStrata、そこへSabroが効いてパッションフルーツやグレフル寄りになる。
麦ちゃんなにそれ、Sabroって何者？ ホップの名前が急にラスボス感あるんだけど！
ホップ兄いい突っ込みだね。Sabroはココナッツっぽさも出やすいホップで、ここではシルキーな質感 に丸みを足してくれる感じ。しかも後味は柑橘果皮みたいにキリッと締まる。
麦ちゃんへぇ〜、同じ6.5%でも全然違うんだ！ 次の スーパーマンドリル はどんな感じ？
ホップ兄Juicy IPAのスーパーマンドリルは、Rakau、Nelson、Mosaic、Simcoe、Sabroを使っていて、WLP008由来のやわらかな口当たり が前に出る。パイナップル、ピーチ、パッションフルーツから赤グレフルの甘苦さへ流れるんだ。
麦ちゃんWLP008とかWLP067とか、酵母の番号 だけで理科室みたいになってる！ でも味にそんな差が出るの？
ホップ兄出るんだよ。ウラタイガービバヘイズはWLP067で、Mosaic CryoとCitraの組み合わせがトロピカルな奥行き を作る。最後のレッツ･ラ ポーズはWest Coast IPAで7%、Mosaic Cryo、Citra、Rakau、Columbusがダンクな柑橘香と苦みを前に出す、オールドスクール寄りの一本だね。
麦ちゃんつまり、横並び飲み比べ が正解ってことだね！ のみもの家で4種を順番に試したら、私もホップ兄みたいに語れそう！
ホップ兄その通り、IPA好きの沼 に落ちるやつだね。今日は仏生山で一杯ずつ比べて、最後は全員で『もう一杯いこう』ってなるやつだよ。
高松・仏生山のビアパブのみもの家で、Brew Classic Beerの新規入荷がアナウンスされた。今回の主役は、同ブルワリーのIPA系4銘柄。スタイルはHazy IPA、Juicy IPA、West Coast IPAと幅があり、同じ6.5%帯でも香りと口当たりの違いがはっきり出る構成だ。
まず注目したいのは「エオラプトル（Hazy IPA / 6.5%）」。Mosaic、Simcoe、Strataを軸に、Sabroをアクセントに加えた設計で、パッションフルーツやグレープフルーツ、ライチを思わせる南国系のニュアンスが特徴。しっかりした濁りとシルキーな質感がありつつ、後半は柑橘果皮のような苦みで締める。
「スーパーマンドリル（Juicy IPA / 6.5%）」は、Rakau、Nelson、Mosaic、Simcoe、Sabroを使用。WLP008由来のやわらかな口当たりと果実感が前に出て、パイナップルやピーチ、パッションフルーツから、赤グレープフルーツ系の甘苦さへつながる流れが印象的。
「ウラタイガービバヘイズ（Hazy IPA / 6.5%）」は、Mosaic（Cryo含む）とCitraの組み合わせに、酵母WLP067を採用。シルキーな飲み口の中で、トロピカルさに奥行きを持たせる設計が見どころだ。
そして「レッツ･ラ ポーズ（West Coast IPA / 7%）」は、Mosaic Cryo、Citra、Rakau、Columbusを使用。ダンクな柑橘香と果皮感のある苦みが立ち、オールドスクールの芯を残しつつ現代的にまとめた一杯。
落ち着いた空気感でじっくり飲めるのみもの家だからこそ、ホップ構成や酵母の違いを意識したテイスティングがしやすい。IPA好きは、同ブルワリーの4種を横並びで試しておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄高松・仏生山ののみもの家に、Brew Classic Beerの 4銘柄が新規入荷 なんだよ。IPA好きにはかなりうれしい並びだね。
麦ちゃんえっ、IPAだけで4本 ってこと？ そんなに並ぶと、初心者の私はどれから飲めばいいか迷うよ！
ホップ兄まずは香りの個性だね。南国系の香り が出るエオラプトルはHazy IPAで6.5%、MosaicやSimcoeにStrata、そこへSabroが効いてパッションフルーツやグレフル寄りになる。
麦ちゃんなにそれ、Sabroって何者？ ホップの名前が急にラスボス感あるんだけど！
ホップ兄いい突っ込みだね。Sabroはココナッツっぽさも出やすいホップで、ここではシルキーな質感 に丸みを足してくれる感じ。しかも後味は柑橘果皮みたいにキリッと締まる。
麦ちゃんへぇ〜、同じ6.5%でも全然違うんだ！ 次の スーパーマンドリル はどんな感じ？
ホップ兄Juicy IPAのスーパーマンドリルは、Rakau、Nelson、Mosaic、Simcoe、Sabroを使っていて、WLP008由来のやわらかな口当たり が前に出る。パイナップル、ピーチ、パッションフルーツから赤グレフルの甘苦さへ流れるんだ。
麦ちゃんWLP008とかWLP067とか、酵母の番号 だけで理科室みたいになってる！ でも味にそんな差が出るの？
ホップ兄出るんだよ。ウラタイガービバヘイズはWLP067で、Mosaic CryoとCitraの組み合わせがトロピカルな奥行き を作る。最後のレッツ･ラ ポーズはWest Coast IPAで7%、Mosaic Cryo、Citra、Rakau、Columbusがダンクな柑橘香と苦みを前に出す、オールドスクール寄りの一本だね。
麦ちゃんつまり、横並び飲み比べ が正解ってことだね！ のみもの家で4種を順番に試したら、私もホップ兄みたいに語れそう！
ホップ兄その通り、IPA好きの沼 に落ちるやつだね。今日は仏生山で一杯ずつ比べて、最後は全員で『もう一杯いこう』ってなるやつだよ。
