神奈川・茅ケ崎のビアパブ HOP MAN で、ゲストビールとして karuizawaQ の『灯りの下』が開栓されました。スタイルは Oatmeal Stout、アルコール度数は 4.5% です。

このビールは、オーツ麦を使って軽やかに仕上げた黒ビール。カカオやコーヒーを連想させる穏やかなロースト感がありつつ、甘さは控えめで、強い苦味に寄りすぎない設計になっています。ガス圧も抑えめで、ゆっくり味わっても、するすると飲み進めても心地よいバランスが狙われています。

HOP MANは、茅ケ崎市十間坂のサンライヅ湘南2Fにあるビアパブ。日々のゲストビールの入れ替わりを追う楽しさがある店で、こうした一杯の個性がよく映える環境です。今回の『灯りの下』は、重すぎない黒を求める人にとって、落ち着いて楽しみやすい選択肢になりそうです。

黒ビールに「飲みごたえ」を求めるだけでなく、香ばしさや口当たりのやわらかさまで楽しみたい人には、気になる開栓といえます。