千葉県産米を使った「稲作中心♯4」

ビアカフェ ガンブリヌス／BEER CAFE GAMBRINUSに、KANKIKUBREWERYの「稲作中心♯4」が登場した。アルコール度数は4.0％。千葉県産米を使用したビールで、白ぶどうやトロピカルフルーツのような香りと、すっきりドライな後味が特徴とされている。

低アルコールで軽快に飲み進めやすい仕上がりのため、食事と合わせながらゆっくり楽しむのにも向きそうだ。米由来の軽やかさと、果実を思わせる香りの組み合わせは、ホップの個性を前面に出したビールとは異なる方向から、千葉の素材感を感じさせてくれる。

千葉の米を使ったビールを飲み比べ

当日のタップには、同じく千葉県産の国産米を使った「ふさのまいラガー」と「RICE ALE」も入っている。新たに開栓された「稲作中心♯4」と合わせて飲み比べれば、ラガー、エール、そして稲作をテーマにしたビールそれぞれの香りや口当たりの違いを確かめられる。

国分寺駅からほど近い南町のビル6階に店を構えるガンブリヌスは、クラフトビールを中心に楽しめるビアパブ。仕事帰りの一杯から、複数のタップを試すビール巡りまで、落ち着いて飲み比べを楽しみたい日に訪れたい。提供状況は変わる可能性があるため、来店前に店舗へ確認したい。