Senba Beer Factory、公開醸造の新作「ダークスパイスエール山椒」を5月27日から樽生提供
大阪市中央区のSenba Beer Factoryが、公開醸造で仕込んだ新作「ダークスパイスエール山椒」の完成をInstagramで告知した。ドラフトは5月27日、ボトルは5月29日から順次販売し、6月21日にはこのビールを主役にした昼営業も計画している。
ホップ兄今日は大阪市中央区の Senba Beer Factoryの新作 を紹介したいんだよ。公開醸造で仕込んだ ダークスパイスエール山椒 が、ついに完成したって話なんだ。
麦ちゃんえっ、名前だけで情報量が多い！ 山椒入りのビール って、しびれるやつなの？
ホップ兄そうそう、そこが面白いところで、スタイルは ダークスパイスエール なんだよ。香りと余韻で印象が変わりやすくて、山椒のスパイス感がいいアクセントになるんだ。
麦ちゃんダークってことは黒ビールっぽいの？ でもスパイスって聞くと、 ビールなのに薬味 みたいでちょっと不思議！
ホップ兄そこは誤解しやすいけど、黒くて重いだけじゃないんだよ。モルトのコクに山椒の香りが乗るから、 香りの立ち方 がかなり個性的になるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも公開醸造ってことは、みんなで見守って育てた感じ？ できたて感が命 ってやつだね！
ホップ兄その通り。しかもこのビール、 フレッシュと熟成 で印象が変わるタイプらしい。まずはできたてを飲んで、そのあと少し寝かせて比べるのが楽しそうだよね。
麦ちゃん比べ飲み、好き！ しかも提供開始が 5月27日ドラフト で、ボトルは 5月29日から なんでしょ？ 追いかけたくなるじゃん！
ホップ兄さらに 6月21日の昼営業 では、このビールが主役になる予定なんだ。Senba Beer Factoryはベルギービールを長く扱ってきた店だから、そういう背景込みで味わうとまた深いんだよ。
麦ちゃんうわー、それは行きたい！ 山椒の余韻 をつまみにして、昼からゆっくり飲んだら最高そう。
ホップ兄だよね、これはもう 樽生で先に一杯 いって、あとでボトルでも比べたくなるやつなんだよ。
麦ちゃん決まり！ できたてを飲み比べ しに、今すぐ行きたくなってきた！
Senba Beer Factory（大阪市中央区）は、公開醸造で仕込んだ新作「ダークスパイスエール山椒」の完成をInstagramで報告した。
同ブルワリーによると、このビールは仕込みたてのフレッシュな状態と、少し熟成が進んだ状態で印象が変わるタイプ。まずはフレッシュなうちに一杯飲んでほしいとしている。
提供開始は段階的で、ドラフトは5月27日から、ボトル販売は5月29日から。さらに、6月21日には「ダークスパイスエール山椒」を主役にした昼からの営業も計画しているという。
Senba Beer Factoryは、大阪・船場でベルギービールを長く扱ってきた流れを背景に醸造を行うブルワリー。公式サイトでは「ベルギービールを愛して30年」と掲げ、船場の街に根ざしたビールづくりを続けている。今回の新作も、そうした店の歴史と醸造の積み重ねから生まれた1本として注目される。
山椒を使ったスパイスエールは、香りの立ち方や余韻の出方で印象が大きく変わることが多い。公開醸造で仕上げた今回の1本が、樽生とボトルでどう表情を変えるのか、飲み比べを楽しみたいところだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は大阪市中央区の Senba Beer Factoryの新作 を紹介したいんだよ。公開醸造で仕込んだ ダークスパイスエール山椒 が、ついに完成したって話なんだ。
麦ちゃんえっ、名前だけで情報量が多い！ 山椒入りのビール って、しびれるやつなの？
ホップ兄そうそう、そこが面白いところで、スタイルは ダークスパイスエール なんだよ。香りと余韻で印象が変わりやすくて、山椒のスパイス感がいいアクセントになるんだ。
麦ちゃんダークってことは黒ビールっぽいの？ でもスパイスって聞くと、 ビールなのに薬味 みたいでちょっと不思議！
ホップ兄そこは誤解しやすいけど、黒くて重いだけじゃないんだよ。モルトのコクに山椒の香りが乗るから、 香りの立ち方 がかなり個性的になるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも公開醸造ってことは、みんなで見守って育てた感じ？ できたて感が命 ってやつだね！
ホップ兄その通り。しかもこのビール、 フレッシュと熟成 で印象が変わるタイプらしい。まずはできたてを飲んで、そのあと少し寝かせて比べるのが楽しそうだよね。
麦ちゃん比べ飲み、好き！ しかも提供開始が 5月27日ドラフト で、ボトルは 5月29日から なんでしょ？ 追いかけたくなるじゃん！
ホップ兄さらに 6月21日の昼営業 では、このビールが主役になる予定なんだ。Senba Beer Factoryはベルギービールを長く扱ってきた店だから、そういう背景込みで味わうとまた深いんだよ。
麦ちゃんうわー、それは行きたい！ 山椒の余韻 をつまみにして、昼からゆっくり飲んだら最高そう。
ホップ兄だよね、これはもう 樽生で先に一杯 いって、あとでボトルでも比べたくなるやつなんだよ。
麦ちゃん決まり！ できたてを飲み比べ しに、今すぐ行きたくなってきた！
