BAMBOO 4で8本のタップリスト更新、AGCT山椒GINも開栓

横浜・野毛のBAMBOO 4が、4月12日の営業案内でタップリストを更新したんだよ。今日は8本のクラフトビールに、さらに山椒GINまで開くって、なかなか攻めてるよね。

しかも店名どおり、クラフトビール＆メキシカンで楽しめるのが強いんだよ。ビールの合間にタコスやサルサを挟めると、飲み疲れしにくいんだよね。

たとえばBanana KickはNOMCRAFT BREWINGとSeoul Breweryのコラボで、KumophiliaはTotopiaとCloudwaterの共演なんだ。こういう名前の並びだけで、すでに個性のぶつかり合いが見えてくるよね。

しかもSide Eye XPAみたいにスタイルが分かるものもあるし、樽前スチームやMusubuみたいに土地感や個性がにじむ名前もあるんだ。こういう並びは、飲み比べすると面白いんだよ。

ざっくり言うとホップ感強めのビールを連想しやすいスタイル名だね。だから名前の印象どおり、香りや苦味の輪郭を楽しみにいくタイプと思うと入りやすいよ。

静岡のAoi Gin Craft Technologyの山椒GINで、まずはソーダ割りがおすすめなんだって。最後はタコスと一杯で締めれば、野毛の夜がかなり幸せになるよね。