限定公開される一本

せとうちブルワリーは、Instagramでスペシャルビール「SETOUCHI IMPERIAL STOUT」を公開した。投稿では、ABC祭24ブルワリーが“スペシャルでDEEPなビール”を17時から限定で一斉開栓すると案内しており、このインペリアルスタウトがその対象となる。ビアスタイルはインペリアルスタウト、ABVは10.0%。瀬戸内の300バッチ目を祝って仕込んだ記念の一本だ。

味わいと設計

公式商品ページによると、このビールはプルーンの熟した甘み、チョコレートとコーヒーの深い余韻を持つ設計で、半年ほど追熟させてから届ける。メタデータには「トリプルマッシュ＋22時間に及ぶ煮沸」という製法も記されており、糖類を使わず麦芽のみで高アルコール化したことが特徴として示されている。濃色ビールらしい厚みと、ゆっくり広がる甘苦さを意識した構成といえる。

せとうちブルワリーについて

せとうちブルワリーは香川・高松市を拠点にするブルワリーで、瀬戸内らしい飲みやすさを持つ定番品から、こうした節目の限定品まで幅広く展開している。今回の「SETOUCHI IMPERIAL STOUT」は、その中でも300バッチ目という節目を飾る位置づけだ。京都湯上がりクラフトビール祭2026は5月2日・3日に開催され、前夜祭は4月25日・26日に予定されている。イベント当日の17時という時間指定も含め、飲み手の期待を静かに高める告知となっている。