西新宿MOONRISE KINGDOM、BLACKTIDE brewing「Days Over」を案内

西新宿のビアパブMOONRISE KINGDOMが、7月21日営業分の投稿で新しいクラフトビールとしてBLACKTIDE brewingの「Days Over」を紹介した。店舗は今週日曜日まで営業予定としており、夏本番のタイミングで飲みたい1杯を打ち出している。

飲めるビール

「Days Over」は、Nelson SauvinとMotuekaを中心に使ったニュージーランドホップのフルーティな仕上がりが特徴。投稿では、柑橘感に加えてダンクさや松のニュアンスがあり、キレのある飲み口で暑い日に向くと説明している。重さよりも鮮度感と抜けのよさを重視したタイプで、夏のゲストビールとして扱いやすい内容だ。

料理との相性

MOONRISE KINGDOMでは、季節の料理と合わせて楽しむスタイルが前面に出ている。投稿では、鮮魚のセビーチェをはじめ、スモモのブルスケッタ、フィッシュタコス、カーニタスタコス、MOONRISEブリトー、グリーンカレー、冷製カッペリーニがこの日のおすすめとして並んだ。酸味のあるセビーチェや魚介系のタコスは、Days Overの柑橘感と合わせやすく、軽快なピルスナーや爽快系のビールを求める人にも向いた構成になっている。

店のキャラクター

MOONRISE KINGDOMは、東京・西新宿の天空MURA 1Fにあるビアパブ。投稿では国内TAPクラフトビール3種に加え、国内外のボトル30種を用意していることも示されており、ゲストビール1本だけで終わらない幅の広さがある。料理とビールを同時に楽しめる店として、仕事帰りにも食事目的でも使いやすい一軒だ。

まとめ

今回の注目は、BLACKTIDE brewingの「Days Over」。ニュージーランドホップの香りとドライな飲み口を持つ夏向きのゲストビールで、MOONRISE KINGDOMの季節料理と合わせると、その魅力がよりはっきり立ち上がる。