浦和のu.b.p_brewery taproom、定番とコラボの自社ビールを展開
さいたま市浦和区のブリューパブ「u.b.p_brewery taproom」では、U.B.P BREWERYの自社醸造ビールが楽しめる。公式サイトには、IPA、ゴーゼ、ケルシュ、ベルジャンウィットなど多彩なスタイルが並び、浦和らしいビール文化を感じられる構成だ。
ホップ兄浦和のブリューパブ、u.b.p_brewery taproom が面白いんだよね。U.B.P BREWERYの自社醸造が飲めて、IPAからゴーゼ、ケルシュ、ベルジャンウィットまで並ぶのが強い。
麦ちゃんえっ！ そんなに幅広い の？ 浦和ってサッカーのイメージだったけど、ビール文化まであるなんて知らなかったよ！
ホップ兄そこがいいんだよ。ここは浦和区初の醸造所併設として案内されていて、ホテルグローバルビュー浦和の1階で、街に根ざした飲み方ができるんだ。
麦ちゃんなるほど〜。でも Session IPA ってなにそれ、長い名前で急に頭がビール工場になるんだけど！
ホップ兄簡単にいうと、アルコール感は軽めで飲みやすいのに、IPAらしいホップの香りはちゃんとあるタイプだよね。たとえばスカッとハーブれもんSIPA は、レモンとハーブで爽やかに寄せてるんだ。
麦ちゃんわぁ、名前からして元気！ じゃあ Victory Song IPA はどんな感じなの？ 勝利の歌って、飲んだら応援団になりそう！
ホップ兄あれは樹脂感と柑橘の香りに、しっかりした苦みが乗る王道寄りのIPAだよ。さらにONSEN GOSE みたいに、塩味と酸味を効かせた一杯もあって、暑い日にはかなりハマる。
麦ちゃんえっ、塩味と酸味 のビール！？ それってお風呂上がりに飲むのに向いてるやつ？
ホップ兄そういうイメージで近いかも。ほかにも、すっきり飲めるLaLa Kolsch（v2） や、ソラチエース由来の香りを生かした銘柄まであって、飲み比べが楽しいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ コラボもあるし、飲み比べが本命 って感じだね。浦和でこんなに選べるなら、今日はもう一杯じゃ済まないかも！
ホップ兄そうなんだよ、けやきひろば向けや県産素材を使った銘柄まであるから、最初の一杯からじっくり攻められる。これはもう、今すぐ飲みに行きたい ってなるやつだね。
浦和で楽しめる自社醸造の幅
u.b.p_brewery taproomは、さいたま市浦和区高砂にあるホテルグローバルビュー浦和1階のブリューパブ。U.B.P BREWERYは公式サイトで、浦和区初の醸造所併設クラフトビールパブとして案内しており、ビールとフットボールの文化を浦和から発信する店づくりが特徴だ。
BEERS欄では、日常に寄り添うBase seriesと、浦和のサッカー文化を背景にしたProud seriesが確認できる。たとえば `スカッとハーブれもんSIPA` はレモンとハーブの香りを重ねたSession IPA、`Victory Song IPA` は樹脂感と柑橘の香り、しっかりした苦みを持つIPA、`ONSEN GOSE` は塩味と酸味を効かせたFruited Goseで、暑い日にも合わせやすい設計だ。
そのほかにも、すっきり飲めるケルシュの `LaLa Kolsch（v2）`、苦みの芯がある `OVERLAP`、ソラチエース由来の香りを生かした `Skylab IPA` など、スタイルの振れ幅は広い。コラボ系では、けやきひろばビール祭り向けの `Keyaki PROUD`、県産素材を使った `彩白～IROHA～`、宮武弘コラボの `BEER! WINNER!` も並ぶ。
浦和で一杯目から飲み比べまで楽しみたいときに、選択肢の広いタップルームとして注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄浦和のブリューパブ、u.b.p_brewery taproom が面白いんだよね。U.B.P BREWERYの自社醸造が飲めて、IPAからゴーゼ、ケルシュ、ベルジャンウィットまで並ぶのが強い。
麦ちゃんえっ！ そんなに幅広い の？ 浦和ってサッカーのイメージだったけど、ビール文化まであるなんて知らなかったよ！
ホップ兄そこがいいんだよ。ここは浦和区初の醸造所併設として案内されていて、ホテルグローバルビュー浦和の1階で、街に根ざした飲み方ができるんだ。
麦ちゃんなるほど〜。でも Session IPA ってなにそれ、長い名前で急に頭がビール工場になるんだけど！
ホップ兄簡単にいうと、アルコール感は軽めで飲みやすいのに、IPAらしいホップの香りはちゃんとあるタイプだよね。たとえばスカッとハーブれもんSIPA は、レモンとハーブで爽やかに寄せてるんだ。
麦ちゃんわぁ、名前からして元気！ じゃあ Victory Song IPA はどんな感じなの？ 勝利の歌って、飲んだら応援団になりそう！
ホップ兄あれは樹脂感と柑橘の香りに、しっかりした苦みが乗る王道寄りのIPAだよ。さらにONSEN GOSE みたいに、塩味と酸味を効かせた一杯もあって、暑い日にはかなりハマる。
麦ちゃんえっ、塩味と酸味 のビール！？ それってお風呂上がりに飲むのに向いてるやつ？
ホップ兄そういうイメージで近いかも。ほかにも、すっきり飲めるLaLa Kolsch（v2） や、ソラチエース由来の香りを生かした銘柄まであって、飲み比べが楽しいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ コラボもあるし、飲み比べが本命 って感じだね。浦和でこんなに選べるなら、今日はもう一杯じゃ済まないかも！
ホップ兄そうなんだよ、けやきひろば向けや県産素材を使った銘柄まであるから、最初の一杯からじっくり攻められる。これはもう、今すぐ飲みに行きたい ってなるやつだね。
