KEG-NAGOYAで志摩醸造「炭焼珈琲マイルドエール」を紹介
名古屋・東桜のビアパブKEG-NAGOYAが、志摩醸造の「炭焼珈琲マイルドエール」を紹介した。備長炭焙煎のコーヒー豆と深煎りエスプレッソ豆を使った、アルコール5％のコーヒー系マイルドエールだ。
ホップ兄今日は名古屋・東桜のKEG NAGOYAで出てる、志摩醸造の 炭焼珈琲マイルドエール の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ、ビールなのに 炭焼珈琲 って、朝ごはんと乾杯しちゃう感じ！？
ホップ兄そこが面白くて、スタイルは Coffee Mild Ale、アルコール5％でコーヒーの香ばしさをじっくり楽しむタイプなんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、マイルドエール ってなんなの？ やさしいエールってこと？
ホップ兄かなり近いよ。イギリス系のやわらかいエールで、苦みをガツンと出すより 麦芽のまろやかさ を味わう土台なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあIPAみたいな ホップの苦み全開 とは別ベクトルなんだね！
ホップ兄そうそう。しかも愛知の共和コーヒーが 備長炭焙煎の豆 を使ってて、深煎りエスプレッソ豆をビールに漬け込んでるから香りの層が厚いんだよ。
麦ちゃんえっ、香りの層 って言い方もうプロっぽい！ 一口でコーヒー、あとからビール、みたいに順番で来るの？
ホップ兄まさにそれ。コーヒーの香ばしさが先に来て、あとからやわらかい麦感が追いかけるから、ビール苦手勢にも すすめやすいし、キャンプでちびちび飲むのも合いそうなんだよね。
麦ちゃんそれKEG NAGOYAで、発酵料理つまみながら 昼飲みしたい欲 が急に育ってきたんだけど！
ホップ兄東桜で平日は夕方、週末は昼から入れる じっくり試せる店 だから、この一杯をゆっくり確かめるにはちょうどいいんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 珈琲ビールで乾杯 しに行って、私が『ビールの新しい扉』開ける瞬間を見届けてよ！
ゲストビール
名古屋市東区東桜のビアパブ KEG NAGOYA は、志摩醸造の 炭焼珈琲マイルドエール を案内した。スタイルは Coffee Mild Ale、アルコール度数は 5%。愛知県の焙煎所「共和コーヒー」が備長炭で焙煎した豆を使い、深煎りのエスプレッソコーヒー豆をブリティッシュマイルドエールに漬け込んだ、香りの層を楽しめる一杯として紹介されている。
飲みどころ
コーヒー由来の香ばしさが前面に出ているため、ホップの苦みを強く押し出すIPAとは違う方向で楽しめる。投稿では、ビールが苦手な人でも手に取りやすく、キャンプのような場面にも合いそうだとされており、ゆっくり味わう一杯としても使いやすい。コーヒーの風味を確かめながら飲むと、麦芽のやわらかさとのバランスも見えやすい。
店の空気
KEG NAGOYAは、栄・久屋大通エリアでクラフトビールを中心に据えるビアパブ。平日は17時から、週末は昼から営業しており、1人飲みや昼飲みの使い方もしやすい。発酵を意識した料理と合わせながら、ゲストビールをじっくり試したいときに向く店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は名古屋・東桜のKEG NAGOYAで出てる、志摩醸造の 炭焼珈琲マイルドエール の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ、ビールなのに 炭焼珈琲 って、朝ごはんと乾杯しちゃう感じ！？
ホップ兄そこが面白くて、スタイルは Coffee Mild Ale、アルコール5％でコーヒーの香ばしさをじっくり楽しむタイプなんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、マイルドエール ってなんなの？ やさしいエールってこと？
ホップ兄かなり近いよ。イギリス系のやわらかいエールで、苦みをガツンと出すより 麦芽のまろやかさ を味わう土台なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあIPAみたいな ホップの苦み全開 とは別ベクトルなんだね！
ホップ兄そうそう。しかも愛知の共和コーヒーが 備長炭焙煎の豆 を使ってて、深煎りエスプレッソ豆をビールに漬け込んでるから香りの層が厚いんだよ。
麦ちゃんえっ、香りの層 って言い方もうプロっぽい！ 一口でコーヒー、あとからビール、みたいに順番で来るの？
ホップ兄まさにそれ。コーヒーの香ばしさが先に来て、あとからやわらかい麦感が追いかけるから、ビール苦手勢にも すすめやすいし、キャンプでちびちび飲むのも合いそうなんだよね。
麦ちゃんそれKEG NAGOYAで、発酵料理つまみながら 昼飲みしたい欲 が急に育ってきたんだけど！
ホップ兄東桜で平日は夕方、週末は昼から入れる じっくり試せる店 だから、この一杯をゆっくり確かめるにはちょうどいいんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 珈琲ビールで乾杯 しに行って、私が『ビールの新しい扉』開ける瞬間を見届けてよ！
