日ノモトブルーイング&ビアスタンド、7月16日タップリスト公開 自家醸造9種が並ぶ
日ノモトブルーイング&ビアスタンドが7月16日(木)の営業案内とあわせてタップリストを公開した。Sauvin Belgoや晴天雷鳴 #2、駒込Best Bitterなど、HINOMOTOの自家醸造を中心に幅広いスタイルが揃う。
ホップ兄麦ちゃん、今日の話題は 日ノモトブルーイング&ビアスタンド の7月16日タップリストだよ。17-23時営業で、自家醸造9種がずらっと並んでるんだ。
麦ちゃんえっ、自家醸造9種!? 9人の選抜メンバーみたいで強そう…しかも駒込の住宅街でそんな豪華布陣なの？
ホップ兄そうそう、まず目を引くのが Sauvin Belgo だよね。白ブドウっぽい香りが立って、ベルジャンっぽい発酵キャラも感じられそうな一杯なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ベルジャンっぽい発酵キャラ ってなにそれ！ 白ブドウを入れてないのに、どうしてそんな雰囲気になるの？
ホップ兄そこが面白くて、酵母とホップの組み合わせで 白ブドウみたいな香り が出るんだよ。果物を足すというより、香りの錯覚を作る職人芸って感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、しっかり苦いって書いてある 晴天雷鳴 #2 は、名前の時点でもう口の中でゴロゴロ鳴りそう！
ホップ兄そのイメージ近いよ。しかも ぺーぺーぺー はノルウェー系酵母を使っていて、軽快な流水草々 #2、英国系の駒込Best Bitter、濁りのあるEL BAMP HAZYまで揃うから振れ幅が広いんだ。
麦ちゃんえ、ノルウェー系酵母!? 急に地理の授業！ HAZYもBest Bitterもいて、タップ欄がクラス名簿みたいに多国籍なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、酵母はビールの性格を決める相棒なんだよ。そこにパイナップルゴーぜや黒鳶 #4まで加わって、味の振れ幅 がすごいから一杯ごとに景色が変わるんだよね。
麦ちゃんしかもポータブルエアコン導入済みで、立ち飲みもオープンテラスもアリって最高じゃん。今日は 駒込で一杯 とか言いながら、たぶん二杯三杯いっちゃう！
ホップ兄わかる、柿ピーや駄菓子をつまみつつ新作情報も待てるし、今夜のタップルーム はかなり危険だよね。僕はSauvin Belgoから黒鳶 #4まで順番に攻めたくなってる。
麦ちゃんその流れ、完全に優勝！ 私はまず パイナップルゴーぜ で涼んで、最後に駒込Best Bitterで締めたい。もう読んでるだけで飲みたい！
7月16日のタップリスト
日ノモトブルーイング&ビアスタンドは、7月16日(木)17-23時の営業案内とともに、本日のタップリストを告知した。駒込の住宅街にある小さなブリューパブらしく、カウンターと立ち飲み、オープンテラスを備えた気軽な空気感が伝わる。
この日のラインナップは、HINOMOTOの自家醸造を軸にした内容。タップには、白ブドウ感のあるSauvin Belgo、ノルウェー系酵母を使ったぺーぺーぺー、しっかり苦い晴天雷鳴 #2、軽快な流水草々 #2が並ぶ。さらに、ホップの輪郭が出そうなRolling Lolly、フルーツ系のパイナップルゴーぜ、英国系の駒込Best Bitter、濁りのあるEL BAMP HAZY、締めに向く黒鳶 #4まで、味の幅がかなり広い。
投稿では、猛暑対策としてポータブルエアコンを導入できたこと、近々のニュービアリリース、そしてタップルームPOP-UPの予定にも触れている。通常営業時のフードは柿ピーや駄菓子中心なので、ビールを主役にゆっくり飲む使い方が合う店だ。自家醸造の新作を追いかける人なら、営業告知と合わせてチェックしておきたい一軒である。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄麦ちゃん、今日の話題は 日ノモトブルーイング&ビアスタンド の7月16日タップリストだよ。17-23時営業で、自家醸造9種がずらっと並んでるんだ。
麦ちゃんえっ、自家醸造9種!? 9人の選抜メンバーみたいで強そう…しかも駒込の住宅街でそんな豪華布陣なの？
ホップ兄そうそう、まず目を引くのが Sauvin Belgo だよね。白ブドウっぽい香りが立って、ベルジャンっぽい発酵キャラも感じられそうな一杯なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ベルジャンっぽい発酵キャラ ってなにそれ！ 白ブドウを入れてないのに、どうしてそんな雰囲気になるの？
ホップ兄そこが面白くて、酵母とホップの組み合わせで 白ブドウみたいな香り が出るんだよ。果物を足すというより、香りの錯覚を作る職人芸って感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、しっかり苦いって書いてある 晴天雷鳴 #2 は、名前の時点でもう口の中でゴロゴロ鳴りそう！
ホップ兄そのイメージ近いよ。しかも ぺーぺーぺー はノルウェー系酵母を使っていて、軽快な流水草々 #2、英国系の駒込Best Bitter、濁りのあるEL BAMP HAZYまで揃うから振れ幅が広いんだ。
麦ちゃんえ、ノルウェー系酵母!? 急に地理の授業！ HAZYもBest Bitterもいて、タップ欄がクラス名簿みたいに多国籍なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、酵母はビールの性格を決める相棒なんだよ。そこにパイナップルゴーぜや黒鳶 #4まで加わって、味の振れ幅 がすごいから一杯ごとに景色が変わるんだよね。
麦ちゃんしかもポータブルエアコン導入済みで、立ち飲みもオープンテラスもアリって最高じゃん。今日は 駒込で一杯 とか言いながら、たぶん二杯三杯いっちゃう！
ホップ兄わかる、柿ピーや駄菓子をつまみつつ新作情報も待てるし、今夜のタップルーム はかなり危険だよね。僕はSauvin Belgoから黒鳶 #4まで順番に攻めたくなってる。
麦ちゃんその流れ、完全に優勝！ 私はまず パイナップルゴーぜ で涼んで、最後に駒込Best Bitterで締めたい。もう読んでるだけで飲みたい！
