南会津マウンテンブルーイングで新作2種「会津山塩すっぺ」「LOGGER」登場
福島・会津田島のブリューパブ「南会津マウンテンブルーイング / Taproom BeerFridge ビアフリッジ」で、新作2種が同時リリース。会津山塩を使ったゴーゼと、地元の酒米を生かしたSake Rice Lagerという、土地の個性が際立つラインアップです。
ホップ兄南会津の新作2種が同時登場ってやつ、今回はかなり土地の個性が出てるんだよ。福島・会津田島の南会津マウンテンブルーイング / Taproom BeerFridge ビアフリッジで、『会津山塩すっぺ』と『LOGGER』が並ぶの、なかなか熱いよね。
麦ちゃんえっ、会津山塩すっぺって名前からもう気になる！ でもゴーゼってなにそれ、塩のビールってしょっぱすぎないの？
ホップ兄ゴーゼはざっくり言うと、酸味と塩気の妙を楽しむスタイルなんだよ。これは会津山塩と自家栽培のコリアンダーシードを使ってて、塩味が前に出すぎず、柑橘感とやわらかな口当たりでまとめてるのがポイントなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ『すっぺ』って名前も、ちょっと酸っぱい感じに合ってるのかな。なんか飲む前から唇がキュッとなりそう！
ホップ兄そうそう、しかももう一方の『LOGGER』は酒米を使った一杯で、Sake Rice Lagerとして再登場なんだよ。モルトと米のやさしい甘みがあって、後味はドライで軽快、ハーバルさやレモンっぽい香りもあって、ジョッキが進むタイプなんだ。
麦ちゃんえっ、ドライで軽快って聞くとスイスイ飲めそうだけど、ラガーなのに酒米ってどういうこと？ 日本酒っぽいのにビールなの？
ホップ兄いいところに気づいたね。酒米はあくまで原料のひとつで、日本酒風味のビールっていうより、米由来のすっきり感をラガーに重ねてるイメージなんだよ。だから重たくならず、食事とも合わせやすい。
麦ちゃんなるほど〜！ しかも15.5L / 10.2L / 350mlで出るなら、タップで飲む人も持ち帰る人もうれしいね。ビアフリッジで追えるの、かなり通いたくなる！
ホップ兄そこがこの店の強みなんだよ。ブルワリー直結の温度感で楽しむ新作って、ただ珍しいだけじゃなくて、その土地の空気まで一緒に飲める感じがある。山あいの町で味わうと、塩も米もちゃんと生きるんだ。
麦ちゃんうわ〜、南会津の風土を飲むってこういうことか！ 会津山塩すっぺでキュッと驚いて、LOGGERでじんわり流したい。
ホップ兄そう来たらもう、2杯とも飲みたいってなるよね。塩の輪郭が立つゴーゼと、軽快に進むラガー、どっちからいくかで話が終わらないやつだよ。
麦ちゃんえへへ、今すぐ行きたい！ まずは会津山塩すっぺで「すっぺ！」ってなって、そのあとLOGGERでごくごくいきたい！
福島県南会津町・会津田島にある南会津マウンテンブルーイング / Taproom BeerFridge ビアフリッジで、今週の新作として2銘柄が案内されています。今回の主役は、ローカル素材を前面に出した「会津山塩すっぺ」と「LOGGER（ロガー）」です。
今回飲める2種
- 会津山塩すっぺ（Style: Gose with Yamajio / ABV 4.5%）
会津山塩と、自家栽培のコリアンダーシードを使用したゴーゼ。投稿では、丸みのある塩味と柑橘感、やわらかな口当たりが特徴として紹介されています。塩気が立ちすぎず、酸味とスパイス感のバランスを楽しめる設計です。
- LOGGER（ロガー）（Style: Sake Rice Lager / ABV 5.0%）
酒米を使ったSake Rice Lagerの再登場。モルトと米のやさしい甘みを感じつつ、後味はドライで軽快。ハーバルさやレモンを思わせる香りが心地よく、ジョッキで飲み進めたくなる仕上がりとされています。
どちらも販売サイズは15.5L / 10.2L / 350mlで展開。地元の素材と醸造背景を丁寧に落とし込む同ブルワリーらしく、単なる新作告知にとどまらない「南会津の風土を飲む」体験が見えてきます。
タップルームのBeerFridgeは、ブルワリー直結の温度感で新作を追えるのが魅力。山あいの町で、季節の空気と一緒に味わう2杯は、遠征先としても十分に狙う価値がある内容です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南会津の新作2種が同時登場ってやつ、今回はかなり土地の個性が出てるんだよ。福島・会津田島の南会津マウンテンブルーイング / Taproom BeerFridge ビアフリッジで、『会津山塩すっぺ』と『LOGGER』が並ぶの、なかなか熱いよね。
麦ちゃんえっ、会津山塩すっぺって名前からもう気になる！ でもゴーゼってなにそれ、塩のビールってしょっぱすぎないの？
ホップ兄ゴーゼはざっくり言うと、酸味と塩気の妙を楽しむスタイルなんだよ。これは会津山塩と自家栽培のコリアンダーシードを使ってて、塩味が前に出すぎず、柑橘感とやわらかな口当たりでまとめてるのがポイントなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ『すっぺ』って名前も、ちょっと酸っぱい感じに合ってるのかな。なんか飲む前から唇がキュッとなりそう！
ホップ兄そうそう、しかももう一方の『LOGGER』は酒米を使った一杯で、Sake Rice Lagerとして再登場なんだよ。モルトと米のやさしい甘みがあって、後味はドライで軽快、ハーバルさやレモンっぽい香りもあって、ジョッキが進むタイプなんだ。
麦ちゃんえっ、ドライで軽快って聞くとスイスイ飲めそうだけど、ラガーなのに酒米ってどういうこと？ 日本酒っぽいのにビールなの？
ホップ兄いいところに気づいたね。酒米はあくまで原料のひとつで、日本酒風味のビールっていうより、米由来のすっきり感をラガーに重ねてるイメージなんだよ。だから重たくならず、食事とも合わせやすい。
麦ちゃんなるほど〜！ しかも15.5L / 10.2L / 350mlで出るなら、タップで飲む人も持ち帰る人もうれしいね。ビアフリッジで追えるの、かなり通いたくなる！
ホップ兄そこがこの店の強みなんだよ。ブルワリー直結の温度感で楽しむ新作って、ただ珍しいだけじゃなくて、その土地の空気まで一緒に飲める感じがある。山あいの町で味わうと、塩も米もちゃんと生きるんだ。
麦ちゃんうわ〜、南会津の風土を飲むってこういうことか！ 会津山塩すっぺでキュッと驚いて、LOGGERでじんわり流したい。
ホップ兄そう来たらもう、2杯とも飲みたいってなるよね。塩の輪郭が立つゴーゼと、軽快に進むラガー、どっちからいくかで話が終わらないやつだよ。
麦ちゃんえへへ、今すぐ行きたい！ まずは会津山塩すっぺで「すっぺ！」ってなって、そのあとLOGGERでごくごくいきたい！
