大阪・今橋のYELLOW APE CRAFTは、常時20種類前後の樽生クラフトビールを日替わりで楽しめるビアパブ。スタンディングテーブルを含む小ぶりな店内で、気軽に一杯からじっくり飲み比べまで寄り添う店として知られている。

今回のInstagram投稿では、「こんにちは、豪です。」という書き出しで本日の開栓を案内。樽替わりの楽しさが伝わる内容で、今日は3樽が入れ替わった。

- ヱビス / サッポロビール
- てげレモフル / YELLOW APE CRAFT × 宮崎ひでじビール
- Bulbul / Inkhorn Brewing × Vetere

中でもBulbulは、ボイセンベリージュースにバニラ、ホワイトチョコレートを合わせたサワーとして紹介されており、甘みと酸味のバランスが気になる1本。てげレモフルは、YELLOW APE CRAFTと宮崎ひでじビールのコラボレーションで、店の個性が出やすいゲストビール枠としても注目したい。

YELLOW APE CRAFTは、ビール好きがその日の樽構成を目当てに立ち寄りやすい店。定番のヱビスからコラボビール、サワー系まで並ぶ日の幅が広く、北浜・今橋エリアで一杯目を決めるにも、飲み比べを楽しむにも使いやすい。