注目の1杯

オオサカビール醸造所のInstagram投稿で取り上げられたのは、「SUPPAIKA？」Water Melon Sour Ale。投稿ではABV 4.0%、BITTERNESSはLOWと案内されており、飲み口の軽さと、酸味を軸にした設計がうかがえる。

テイスティングノートとして示されていたのは、スイカ・ハイビスカスティーを思わせる香り、甘み、キレ。果実感を前面に出しながらも、甘さだけに寄らないバランスがこのビールのポイントだと読める。サワー系らしい爽快さを持ちつつ、アルコール度数は4.0%に抑えられているため、食事と合わせても負担が少ないのが魅力だ。

店舗の空気感

オオサカビール醸造所は、大阪市北区・大江橋にあるブルワリー。自社醸造のビールに触れられる場所として、造り手の意図が見えやすいのが面白い。今回のように、味わいの方向性を短い言葉で示す投稿は、ビール選びの手がかりとしてもわかりやすい。

ビール好きに向く理由

- ビール名: `SUPPAIKA？`
- スタイル表記: `Water Melon Sour Ale`
- ABV: `4.0%`
- 苦味: `LOW`
- 味の印象: `スイカ`、`ハイビスカスティー`、`香り`、`甘み`、`キレ`

夏場に飲みたくなる要素が端的にまとまった1杯で、果実のニュアンスと軽快さの両方を求める人に向いた内容だ。オオサカビール醸造所のラインアップの中でも、味のイメージを掴みやすい投稿として注目しやすい。