ベアレン醸造所、ケルシュスタイル新商品「コローニア」を発売
ベアレン醸造所は、ドイツ・ケルン由来のビアスタイル「ケルシュ」に着想した新商品「コローニア」を発売しました。上面発酵由来の華やかな香りと軽快な飲み口を備え、商品名には伝統への敬意も込められています。
岩手のベアレン醸造所が、新商品「コローニア」を発売しました。Instagram投稿では、ケルン発祥のビアスタイル「ケルシュ」を手がかりにした一本として紹介されており、ビール好きなら由来の時点で気になる仕上がりです。
このビアスタイルは、世界のビールの中でも原産地呼称が法律で保護されている、かなり珍しい存在です。日本国内ではその効力は及びませんが、ベアレン醸造所はそのルールと伝統を尊重し、ケルンの旧称である「コローニア」を商品名に採用したとしています。単なる語感の面白さではなく、スタイルへの敬意が名前に込められているのが印象的です。
味わいの特徴として挙げられているのは、上面発酵酵母由来の華やかな香りと、すいすい飲めるスムーズで軽やかな口当たり。しっかり個性はあるのに、飲み疲れしにくい。そんなバランス感が、ケルシュらしさをよく表しています。投稿では、現地で200mlの専用グラスを使って何杯も楽しむ慣習にも触れられており、グラスの上にコースターをのせると「これ以上おかわりはいらない」の合図になるという話も紹介されています。わんこそばを思わせるという比喩は、ビール文化の違いを伝えるうえで実にわかりやすい表現です。
ベアレン醸造所は、ヨーロッパスタイルのクラシックなビールづくりを軸に展開してきたブルワリーで、今回の新商品もその文脈の延長線上にあります。原材料は麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分は5.0%。希望小売価格は452円(税込)で、主な販売先は北山工場直売所、ベアレンWEBショップ、直営レストラン、県内スーパー、酒販店、百貨店、アンテナショップなどとされています。
軽やかに飲めて、背景にはしっかりした文化的な物語がある。コローニアは、そうしたベアレン醸造所らしさを素直に味わえる新作といえそうです。
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