名古屋市中区錦1丁目のBEER PUB BRICK LANEが、居酒屋メニューを軸にした営業内容を公開した。14:00オープンで、16時頃からはスペシャルゲストの出店も予定。ビアパブらしいクラフトビールの楽しみ方に、つまみを足しながら長く過ごせる構成だ。

この日のフード


- そぼろクリームチーズ
- 豚バラと白葱の春巻き
- 青のりのもろこし揚げ

料理は日本酒にも合わせやすい居酒屋寄りのラインアップで、ビールと交互に飲み進めたい日にちょうどいい。投稿では「熊本飲んで応援」として、AMAKUSA SONAR BEERの樽継続提供も案内されている。

タップリスト


- `B-phobia'26` / Totopia Brewery
- `Invasionphobia` / Totopia Brewery
- `OLD STANDARD` / AMAKUSA SONAR BEER
- `ONE MIND` / AMAKUSA SONAR BEER
- `Spinphobia` / Totopia Brewery
- `ぐるぐるめぐる` / AMAKUSA SONAR BEER
- `Project:NZ04` / West Coast Brewing
- `Diffusiophilia` / Totopia Brewery × VERTERE
- `Lactphilia` / Totopia Brewery
- `Nyxphobia` / Totopia Brewery

Totopia Breweryのファントム系ネーミングが並ぶ一方で、AMAKUSA SONAR BEERの3種やWest Coast Brewing、VERTEREとのコラボが混ざり、味わいの振れ幅はかなり広い。店の持ち味である飲みやすさと食事の合わせやすさが、今回のラインアップでもはっきり出ている。

タップビールは持ち帰りも可能と案内されており、店内での一杯だけで終わらせない使い方もできる。錦でクラフトビールと居酒屋メニューを両方楽しみたいときに、候補に入れておきたい一軒だ。