和酒IPPONにゲストビール

横須賀中央の和酒IPPONで、Derailleur Brew Worksの「The Spring of Life」が登場しています。投稿では、同じデザインの缶が2本並んだ写真が公開されており、ゲストビールとしての入荷を知らせる内容でした。

「The Spring of Life」は、UntappdではWheat Beer - Dunkelweizenとして登録されており、桜の葉の塩やカシアシナモンを使った、桜餅を思わせる香りの桜ダークヴァイツェンとして紹介されています。5% ABV、12 IBUの仕様で、麦芽の甘みとやわらかな酸味、ヴァイツェンらしいバナナ香が重なる設計です。

和酒IPPONは、和酒とクラフトビールを扱うビアパブ。横須賀中央という立ち寄りやすい場所で、ビール好きが新しい銘柄を試しながら、酒肴や和酒と合わせて楽しめる店です。今回のようなゲストビールの投入は、クラフトビールを目的に訪れる楽しみを強める要素といえます。

春らしい名を持つこの1本は、見た目にもやさしい印象で、味わいも香りのニュアンスを重視したタイプ。派手に苦味を押し出すというより、桜やスパイスの要素を感じながらゆっくり飲みたいビールです。和酒IPPONで、和酒とクラフトビールの両方を楽しみたい人に注目の一杯となっています。