開栓情報


熊本・南坪井の大橋電気店で、ゲストビールの開栓情報がInstagramに投稿されました。今回登場したのは、麦雑穀工房マイクロブルワリーの「彩:イロドリセゾン ダークシトラス」。

どんな味わいか


投稿では、まず麦のチョコ感がしっかりあり、その上に柑橘の甘味と酸味、香りが重なると紹介されています。さらに、柑橘由来の渋みも少し感じられ、温度が上がると柑橘の甘味がより前に出る印象とのこと。冷えた状態ではきりっと、少し温度が上がると丸みが出てくる、変化を追いながら飲みたくなるタイプです。

ビール好きにうれしいポイント


「ダークシトラス」という名前の通り、見た目や第一印象は落ち着いていても、飲み進めるほどに柑橘の表情が広がる構成。セゾンらしい軽快さに、麦のコクと果実感が加わることで、単なる爽快系では終わらない奥行きがあります。濃すぎず、軽すぎず、食事と並べても楽しみやすいバランスです。

大橋電気店で味わう一杯


大橋電気店は、熊本市中央区南坪井にあるビアパブ。クラフトビールを落ち着いて楽しみたい人にとって、ゲストビールの入れ替わりは気になるポイントです。今回のような個性のある1本が開栓されると、店のグラスの中でビールの表情をじっくり確かめたくなります。麦の厚みと柑橘のレイヤーがどう出るか、温度の変化とあわせて試したいところです。