7周年記念ビール


東京・大井町のCanal brewingでは、WEST COAST BREWINGの7周年記念ビールを紹介している。ラインナップはFirelight（WEST COAST IPA）とLager Break（Lager）の2種。Firelightは柑橘とトロピカルの鮮やかな香りが特徴で、軽快な飲み口が魅力。Lager Breakはビスケットやクラッカーを思わせるモルト由来の香りが心地よく、ついもう一杯手が伸びるタイプのラガーとして案内されている。

現在のタップ


あわせて公開されたタップリストも見どころが多い。

- Canal brewing ー C（IPA）
- Canal brewing × Cycad Brewing ー ピーナッツバターポー太郎（Flavored Porter）
- Teenage Brewing ー Next Up（DIPA W/ Passion Fruit, Pineapple, Kaffir Lime Leaf）
- Canal brewing × Bar FUKURO × Egret Brewery ー Daylight Moon（Fruit Ale）
- Totopia Brewery ー Luckphobia（Hazy Pale Ale）
- FARMENTRY × Bar FUKURO ー EMERIUM KOLSCH（Special Kolsch）
- Canal brewing × CAMADO BREWERY ー try（Scottish Ale）
- 箕面ビール ー 桃ヴァイツェン(早生)（Weizen）

IPA、ポーター、フルーツエール、ケルシュ、スコティッシュエール、ヴァイツェンまで、幅広いスタイルがそろっているのが印象的だ。Canal brewingらしいコラボの多さも健在で、同店のタップ構成からは、ブルワリー同士のつながりを大切にする姿勢が伝わってくる。

店の魅力


Canal brewingは、品川区大井にあるブルワリー。都内でクラフトビールを追っている人には、定番と限定、コラボの両方を一度にチェックできる場所として気になる存在だ。投稿では残り少なくなっているビールもあると案内されており、気になる銘柄は早めに確認したい。さらに、8月25日のシャンティカレー、9月19日のCycad brewing Tap Take Over、11月28日のMAHOWBREW Tap Take Overも告知されていて、今後の動きも含めて目が離せない。