3/31の営業とタップリスト


神奈川県横浜市中区花咲町にあるBAMBOO 4 クラフトビール&メキシカンは、3月31日(火)の営業案内を投稿。営業時間は16:00〜23:30で、この日はおなじみのTACO Tuesdayとして営業している。

タコスはサルサ2種構成


この日のタコスは、チョリソーを軸にした2種類のサルサ。1つは「ヨーグルトサルサ」で、さっぱり・軽め・リセット系の仕上がり。もう1つは「ケバブ風サルサ」で、スパイス感が強く、コクのある味わいとされている。どちらも同じチョリソーを使いながら表情が変わるため、ビールに合わせた食べ比べがしやすい構成だ。

本日のタップリスト


- Green Culm / THE BLISS BREWERY
- MAYFLOWER / VATTEN BREWING
- Sirenphobia / Totopia Brewery
- Lazy Mist / HAZY LABO
- WILY FOX / Gangi Brewing
- Weizen / Nasu Garden brewery
- うすらい / 蛍火醸造
- Rustic Saison / 麦雑穀工房

ビール好きが気になるポイント


ラインアップは、WeizenやRustic Saisonのような飲み口を想像しやすい銘柄に加え、SirenphobiaやLazy Mist、WILY FOXといった個性の出そうな名前まで揃う。投稿では「まずヨーグルトで軽く、次にケバブでしっかり」という流れが推されており、食事とビールを順番に楽しむスタイルに向いた内容になっている。

新規開栓はないものの、雨の日はゆったり過ごしやすい営業案内もあり、ビールを中心にタコスを合わせたい日に使いやすい一軒。タップの選び方とメキシカンフードの組み合わせが、BAMBOO 4らしい一日になっている。