出店情報

神戸を拠点にクラフトビールを手がけるインザドアブルーイングが、6月6日(土) 10:00〜14:00に垂水漁港で開かれる 「EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET 〜KOBEしらすDAY〜」 に出店すると案内した。

投稿によると、当日は飲み比べできる2種類のビールと、持ち帰り用の瓶ビールを販売する予定だという。会場は、神戸の食と生産者をつなぐイベントとして知られるEAT LOCAL KOBE FARMERS MARKETの一環で、地元の食材や地域のつくり手に触れながらビールを楽しめる場になりそうだ。

インザドアブルーイングは、公式サイトで「LOCAL BEER」をコンセプトに掲げ、神戸の農家と連携しながら素材づくりから取り組むブルワリーとして紹介されている。神戸という土地の空気や食文化をビールに落とし込んできた背景を踏まえると、今回のようなローカル市場への出店は、その姿勢をそのまま表す動きともいえる。

イベント名にある「しらすDAY」は、海のまち・垂水らしいテーマを持つ催しだ。ビール単体で楽しむだけでなく、周辺のフードやマーケットと組み合わせて味わえるのが、こうした出店の魅力だろう。

出店先でのラインナップや提供方法は、当日の状況によって変わる可能性がある。