Novel Craft、falo brewing見学帰りにDe Ranke『XX Bitter』とランビックを案内
千歳烏山のビアパブ・Novel Craftは、6月7日のInstagram投稿で17時オープンを告知。falo brewingの見学帰りの営業として、De Ranke『XX Bitter』とDrie Fonteinen『Cuvee Armand & Gaston』のボトルに加え、8種のタップを並べた。
ホップ兄今日は千歳烏山のNovel Craftがかなり良くてさ、6月7日は17時オープン、しかもfalo brewing見学帰りのテンションで営業してるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 見学帰り営業ってもう楽しそうな匂いしかしない！ で、その日の目玉はなにそれ！
ホップ兄ボトルの主役はDe RankeのXX Bitterだね、ABV5%で柑橘っぽい香りとハーブ感、そこにベルジャン・ビターらしいキリッとした苦味が乗るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でももう一方のCuvee Armand & Gastonは名前からして強キャラ感あるし、ランビックとかグーズとか急に呪文なんだけど！？
ホップ兄そこは噛み砕くと熟成ランビックのブレンドで、自然の酵母で発酵した酸っぱめのビールを1年・2年・3年で合わせて、複雑でワイルドな香りに仕上げたものなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ビールの年輪みたいでロマンある〜！ しかも375mlなら、しみじみ飲む感じが似合いそう。
ホップ兄しかもタップが全8種の幅広さでね、Trap Door IPAやYorocco BeerのSky Walker IPA、BellwoodsのGrisette、Field AlesのBlend Paleまで並んでるんだ。
麦ちゃん待って、グリゼットってまた新しい魔法ワード出た！ ADRENOCHROMEって名前も強すぎて、注文するだけでレベル上がりそう！
ホップ兄グリゼットは軽やかでドライなスタイルと思えばOKだよ、重すぎずスイスイいけるやつ。しかもNovel Craft BrewingのOver DubとLooperも入ってて、店の個性が見えやすいラインアップなんだ。
麦ちゃんもう決めた！ XX Bitterから一杯飲んで、最後にグーズをしみじみ、途中でタップ飲み比べまでやりたい！
ホップ兄その流れ、完璧なんだよ。千歳烏山で一軒完結できる日だし、静かにボトルを選ぶのも、タップで冒険するのもどっちもアリだね。
麦ちゃんよし、今すぐ行きたい！ 飲みたい欲が全開なんだけど、到着したら私、呪文みたいな名前のビールを噛まずに言えるかだけが不安！
千歳烏山のビアパブ、Novel Craft（ノベルクラフト）は、東京都世田谷区南烏山4-13-9 カザマビル2Fにある一軒。6月7日のInstagram投稿では「17:00 OPEN」として営業を告知し、falo brewingの見学帰りであることを伝えながら、その日のボトルとタップを紹介している。
本日のオススメBottle
- De Ranke / XX Bitter（ABV 5%）
ベルギービールを代表するビターエールのひとつ。柑橘やハーブを思わせる香りに、はっきりした苦味が重なる。
- Drie Fonteinen / Cuvee Armand & Gaston
1年、2年、3年熟成のランビックをブレンドしたグーズ。複雑なワイルド感と程よい酸が特徴で、375ml瓶での入荷。
Tap List
- Garage × LHG / ADRENOCHROME
- Trap Door / Trap Door IPA
- Bellwoods / Grisette
- Yorocco Beer / Sky Walker IPA
- Novel Craft Brewing / Over Dub
- 麦雑穀工房 / Tranquil Ale
- Novel Craft Brewing / Looper
- Field Ales / Blend Pale
ボトルでは苦味の立ったベルジャン・ビターと、熟成ランビックの奥行きを並べ、タップではIPA、グリゼット、ブレンドペールなど幅広いスタイルをそろえた構成。自家銘柄のNovel Craft Brewingも2本入り、外部ブルワリーとの組み合わせで店の個性が見えやすいラインアップになっている。千歳烏山で、静かに1本選ぶ日にも、タップを飲み比べたい日にも使いやすい営業だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は千歳烏山のNovel Craftがかなり良くてさ、6月7日は17時オープン、しかもfalo brewing見学帰りのテンションで営業してるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 見学帰り営業ってもう楽しそうな匂いしかしない！ で、その日の目玉はなにそれ！
ホップ兄ボトルの主役はDe RankeのXX Bitterだね、ABV5%で柑橘っぽい香りとハーブ感、そこにベルジャン・ビターらしいキリッとした苦味が乗るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でももう一方のCuvee Armand & Gastonは名前からして強キャラ感あるし、ランビックとかグーズとか急に呪文なんだけど！？
ホップ兄そこは噛み砕くと熟成ランビックのブレンドで、自然の酵母で発酵した酸っぱめのビールを1年・2年・3年で合わせて、複雑でワイルドな香りに仕上げたものなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ビールの年輪みたいでロマンある〜！ しかも375mlなら、しみじみ飲む感じが似合いそう。
ホップ兄しかもタップが全8種の幅広さでね、Trap Door IPAやYorocco BeerのSky Walker IPA、BellwoodsのGrisette、Field AlesのBlend Paleまで並んでるんだ。
麦ちゃん待って、グリゼットってまた新しい魔法ワード出た！ ADRENOCHROMEって名前も強すぎて、注文するだけでレベル上がりそう！
ホップ兄グリゼットは軽やかでドライなスタイルと思えばOKだよ、重すぎずスイスイいけるやつ。しかもNovel Craft BrewingのOver DubとLooperも入ってて、店の個性が見えやすいラインアップなんだ。
麦ちゃんもう決めた！ XX Bitterから一杯飲んで、最後にグーズをしみじみ、途中でタップ飲み比べまでやりたい！
ホップ兄その流れ、完璧なんだよ。千歳烏山で一軒完結できる日だし、静かにボトルを選ぶのも、タップで冒険するのもどっちもアリだね。
麦ちゃんよし、今すぐ行きたい！ 飲みたい欲が全開なんだけど、到着したら私、呪文みたいな名前のビールを噛まずに言えるかだけが不安！
