横浜・桜木町のビアパブ、BAMBOO 4 クラフトビール＆メキシカンは4月3日の営業情報とタップリストを公開した。営業時間は月曜から金曜が16:00〜23:30、土日祝が15:00〜23:00で、水曜定休。フードは22:00、ドリンクは22:30がラストオーダーとなっている。

この日のドラフトは8種類。ラインアップは、THE BLISS BREWERYの「Green Culm」、VATTEN BREWINGの「MAYFLOWER」、Totopia Breweryの「Sirenphobia」、HAZY LABOの「Lazy Mist」、Gangi Brewingの「WILY FOX」、Novoru Brewingの「Nuvoru」、蛍火醸造の「うすらい」、麦雑穀工房の「Rustic Saison」。国内ブルワリーを横断する構成で、1杯ずつ飲み比べたくなる顔ぶれが並んだ。

フード面では、自家製トルティーヤを使ったタコスが主役。具材はジャークチキン、ジューシーチキン、カルニタス、シュリンプ、ベジタブル、チョリソーと幅広く、マカロニサラダは3種のハーブで仕上げている。ビールを軽く1杯だけ楽しむ使い方はもちろん、しっかり食事をしながら飲めるのもこの店の持ち味。クラフトビールとメキシカンを自然につなぐ一軒として、夕方以降の使い勝手のよさが際立つ。