Craft beer kitchen 心の月、7月5日営業で6種のタップを案内
横浜・野毛のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、7月5日営業分のタップリストを公開した。忽布古丹醸造、小田原 Garage Brewing、Garden Path Fermentationなど6種が並び、中華料理と合わせて楽しめる。
ホップ兄今日は横浜・野毛の Craft beer kitchen 心の月 の話なんだよ。7月5日は14時オープンで、6種のタップ がずらっと並ぶんだ。
麦ちゃんえっ！昼から飲めて、しかも 新規開栓は3Tap なの？ 予定がビールにハイジャックされるやつじゃん！
ホップ兄しかも忽布古丹醸造の広目天麦酒がいいんだよ。ハラタウミッテルフリューとHKB001を使っていて、ハーバルな香り とクリーンな苦みを狙ってるんだ。
麦ちゃんHKB001ってなにそれ！ 秘密コードみたい だし、解除したら樽が開くボタン名っぽいんだけど！
ホップ兄ホップの品種名なんだよ。ざっくり言うと香りのキャラ設定で、広目天麦酒は すっきりした苦うま に草っぽい爽やかさを足した感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ小田原 Garage Brewing の8 Beatは、名前からして ノれる赤ビール だけど、どんな味なの？
ホップ兄8 BeatはHBC431を軸にしたレッドエールで、モルトの厚みとホップの香りを両立した 赤いリズム隊 みたいな一杯なんだよ。
麦ちゃんまた暗号が増えた！ HBC431って聞くたびに ホップの会員番号 みたいで、私は入会審査に落ちそう！
ホップ兄その混乱も含めて楽しいんだよね。Garden Path Fermentation の The Twisted Branch Out は、野生酵母由来のスパイシーさとトロピカル感がある 個性派IPA なんだ。
麦ちゃん野生酵母って、えっ！ 空気からスカウト したみたいで急に冒険譚！ ちゃんとおいしく着地するの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。しかも心の月は麻婆豆腐、よだれワンタン、青山椒の蒸し鶏まであるから、Sherman IPA や epana、Seize the Throne まで含めて 中華と全力ペアリング したくなるんだよね。
麦ちゃんもうだめ、読んでるだけで口がビール待ち！ 野毛で 一杯目の号砲 を鳴らしに行きたくなったよ！
横浜市中区宮川町の「Craft beer kitchen 心の月」は、7月5日（日）14時オープンの営業案内とともに、この日のタップリストを公開した。投稿では「新規開栓は3Tap」とされ、当日のドラフトは計6種。クラフトビールを中心に、中華料理と合わせて楽しめる構成になっている。
この日のタップ
- 忽布古丹醸造「広目天麦酒」
- Devil Craft Brewery「Seize the Throne」
- 小田原 Garage Brewing「8 Beat」
- Garden Path Fermentation「The Twisted Branch Out」
- Fort George Brewery「Sherman IPA」
- 忽布古丹醸造「epana」
内容も幅広い。広目天麦酒は、ホップにドイツ産ハラタウミッテルフリューとオリジナルのHKB001を使い、ハーバルな香りとクリーンな苦みを狙った一本。小田原 Garage Brewingの8 BeatはHBC431を軸にしたレッドエールで、モルトの厚みとホップの香りを両立させた仕立て。Garden Path FermentationのThe Twisted Branch Outは、野生酵母由来のスパイシーさやトロピカルな印象が特徴のIPAとして紹介されている。
フード面では、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、麻婆豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンなどの中華メニューが並ぶ。自家製ジンジャーエールや豚角煮丼、焼売系のつまみも見え、ビールを軸に食事までしっかり組み立てやすい。野毛、宮川町、日ノ出町エリアで、昼下がりから一杯目を始めたい日に使いやすい一軒だ。
なお、7月6日（月）は休み、7月7日（火）は15時オープンの予定。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は横浜・野毛の Craft beer kitchen 心の月 の話なんだよ。7月5日は14時オープンで、6種のタップ がずらっと並ぶんだ。
麦ちゃんえっ！昼から飲めて、しかも 新規開栓は3Tap なの？ 予定がビールにハイジャックされるやつじゃん！
ホップ兄しかも忽布古丹醸造の広目天麦酒がいいんだよ。ハラタウミッテルフリューとHKB001を使っていて、ハーバルな香り とクリーンな苦みを狙ってるんだ。
麦ちゃんHKB001ってなにそれ！ 秘密コードみたい だし、解除したら樽が開くボタン名っぽいんだけど！
ホップ兄ホップの品種名なんだよ。ざっくり言うと香りのキャラ設定で、広目天麦酒は すっきりした苦うま に草っぽい爽やかさを足した感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ小田原 Garage Brewing の8 Beatは、名前からして ノれる赤ビール だけど、どんな味なの？
ホップ兄8 BeatはHBC431を軸にしたレッドエールで、モルトの厚みとホップの香りを両立した 赤いリズム隊 みたいな一杯なんだよ。
麦ちゃんまた暗号が増えた！ HBC431って聞くたびに ホップの会員番号 みたいで、私は入会審査に落ちそう！
ホップ兄その混乱も含めて楽しいんだよね。Garden Path Fermentation の The Twisted Branch Out は、野生酵母由来のスパイシーさとトロピカル感がある 個性派IPA なんだ。
麦ちゃん野生酵母って、えっ！ 空気からスカウト したみたいで急に冒険譚！ ちゃんとおいしく着地するの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。しかも心の月は麻婆豆腐、よだれワンタン、青山椒の蒸し鶏まであるから、Sherman IPA や epana、Seize the Throne まで含めて 中華と全力ペアリング したくなるんだよね。
麦ちゃんもうだめ、読んでるだけで口がビール待ち！ 野毛で 一杯目の号砲 を鳴らしに行きたくなったよ！
