山梨県北杜市・清里高原に醸造所を構える八ヶ岳ブルワリーは、1997年から続くクラフトブルワリーです。八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使い、麦芽のうまみを引き出すラガーづくりを軸に、清里ラガーなどで国内外の評価を重ねてきました。

今回Instagramで案内したのは、静岡市の伊勢丹で開催中の「買ってつながる！バイ・山の洲物産展」への出店です。会場では定番4種に加え、限定醸造の水出しコーヒーラガーを販売。投稿では、このビールがWorld Beer Awardsで世界最高賞を獲得したことにも触れており、数量限定での提供として案内されています。

水出しコーヒーラガーは、公式ショップでは清里ラガーをベースにした限定品として紹介されています。ラガーの飲み口にコーヒーの香りと酸味を重ねた設計は、同ブルワリーらしいつくり込みの一例といえます。併設レストラン「萌木の村ROCK」でできたてを楽しめる点も含め、清里発のビールが都市部の催事でどう受け止められるかに注目が集まりそうです。