広島・上幟町のビアパブ「クラフトビールバー mugi」で、新たなゲストビールの案内が始まった。投稿で紹介されたのは、ノボルブリューイングの「穣」。店のInstagramでは“NEW BEER”として告知されており、タップに新しい一杯が加わったことが分かる。

「穣」は、ポーランド産ホップを使ったラガー。紹介文では、和の香りを思わせる落ち着いたニュアンスと、ラガーらしい苦味・爽快感の両立がうたわれている。名前の由来にも、太陽が昇った直後に一瞬だけ見えるグリーンフラッシュのイメージが重ねられており、すっきりしながらも印象に残る設計の一杯といえそうだ。

mugiは、広島市中区上幟町にあるクラフトビールバー。落ち着いて一杯を楽しめるビアパブとして、ゲストビールの入れ替わりも楽しみのひとつだ。鉄板焼きやお好み焼きの食事と合わせて飲めるのも、この店らしい魅力。新しいタップが入ったタイミングは、店の空気感とビールの個性を一緒に楽しむのにちょうどいい。

今回の告知で確認できたビールは「穣」。ラガーのキレをベースに、ホップの表情や余韻を確かめたい人には気になる一杯だ。広島でゲストビールを探しているなら、mugiのタップ状況はこまめにチェックしておきたい。