東京・世田谷区松原のビアパブ「びいる黄瀬」で、CYCAD BREWINGのセゾン「Hanami」がゲストビールとして案内されています。

注目のビール


- Hanami / CYCAD BREWING
- スタイルはセゾン
- ABV 5.5%

投稿では、このビールについて「お花見の季節に合わせて仕込んだ」1本として紹介。セゾン酵母由来のフルーティーさに、ほんのりスパイシーな香りが重なり、ウィートモルトによって口当たりはやわらかくまとめられています。さらに、クルマバソウ、桜の葉、トンカ豆を使い、桜を思わせる穏やかな香りを演出。ホップにはLoralLubelskiを使用していることも明記されていました。

味わいの印象は、春らしく爽やかで、やさしい飲み口。暖かくなってきた時季に、ゆっくり楽しむのに向いた一本です。ゲストビールの入れ替わりを追う楽しみがあるのも、ビアパブならでは。3階にある「びいる黄瀬」で、食事や会話とあわせて季節のクラフトビールを味わえるのは魅力的です。

春の終わりを感じる時期に、桜のニュアンスを残したセゾンを飲みたい人には、チェックしておきたい開栓情報です。