ノメンドブリュースタンド、3周年記念で周年ビール2種をリリース
埼玉県越谷市のノメンドブリュースタンドが、3周年を迎えたことをInstagramで報告しました。周年記念として、W-IPA「苦烈 KURETSU」と、玉ねぎとカルダモンを使った「馨焙 KEISOU」の2種を紹介しています。
ホップ兄今日は越谷のノメンドブリュースタンド3周年の話をしたいんだよ。周年ビールが2種出てて、かなり攻めた内容なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 周年ビール2種って豪華すぎない？ お祝いなのに、もう名前からしてただものじゃない気配！
ホップ兄まず1本目が 苦烈 KURETSU。スタイルはW-IPAで、去年IBU100だったのに今年はビタリングホップ増量で110まで上げた、苦味を正面突破する一杯なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ IBU110ってテストの点なら拍手だけど、ビールだとどういうこと！？ 舌が腕立てでも始めるの？
ホップ兄IBUはざっくり言うと苦味の目安だよ。数値が高いほどホップの苦さを感じやすくて、今回は“遠慮しません”って顔のIPAってことなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあもう1本の 馨焙 KEISOU は？ 玉ねぎ入りって見た瞬間、脳みそが二度見したんだけど！
ホップ兄そこが面白いんだよ。ONION SPICE ALEで、玉ねぎのやさしい甘みにカルダモンの香りを重ねて、軽やかだけど奥行きがある仕上がりらしいんだ。しかも今のところドラフトのみなんだよね。
麦ちゃん玉ねぎが主役でカルダモンが相棒…情報量が多いのに、ちょっと飲んでみたくなるの悔しい！ 野菜ビールってもっと重そうだと思ってた。
ホップ兄ノメンドは越谷駅から徒歩3分で、立ち飲みタップルーム付きの地域密着ブルワリーなんだよ。2023年に営業開始、2024年1月には越谷市初の醸造免許も取ってて、この尖り方は店名の由来どおりなんだ。
麦ちゃんなるほど、苦味で殴るKURETSUと、香りで包むKEISOUの対照的な2本ってわけか！ 3周年でそれ出してくるの、だいぶかっこいいね。
ホップ兄今週末の周年祭でこの飲み比べコースができたら最高だよね。最初に苦烈で目を覚まして、馨焙で“あ、ビールって自由だ”ってなる流れ、完璧なんだよ。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 私、周年祭で乾杯したい！ 苦烈でびっくりして、馨焙でうなって、最後はノメンド3周年おめでとうって言いながら飲みたい！
埼玉県越谷市、越谷駅から徒歩3分の場所にある ノメンドブリュースタンド が、8月4日に3周年を迎えました。2023年に営業を始め、2024年1月には越谷市初のブルワリーとして醸造免許を取得。立ち飲みスタイルのタップルームを備えた、地域に根づくクラフトビールの拠点として歩みを重ねてきました。
今回のInstagram投稿では、周年を記念したビール2種が紹介されています。
- `苦烈 KURETSU`
- スタイルはW-IPA。
- 昨年はIBU100でしたが、今年はビタリングホップを増量し、数値上は110まで引き上げたとのことです。
- 苦味をしっかり前面に出した、記念ビールらしい一本です。
- `馨焙 KEISOU`
- スタイルはONION SPICE ALE。
- 使いたかった食材として玉ねぎを主役に据え、カルダモンを合わせています。
- 玉ねぎのやさしい甘みとスパイスの香りを重ね、野菜を使ったビールながら軽やかさと奥行きを両立させた仕上がりだとしています。
- 瓶詰めは未定で、提供はドラフトのみです。
「ノメンド」という店名は、尖った発想を示す言葉に由来するもの。3周年の節目に並ぶ2本も、苦味で押すIPAと、玉ねぎを主役にしたスパイスエールという対照的な構成で、その個性がよく表れています。投稿では、今週末の周年祭での祝いも楽しみにしていると案内しており、節目のタイミングでどんな一杯に出会えるのか注目したいところです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は越谷のノメンドブリュースタンド3周年の話をしたいんだよ。周年ビールが2種出てて、かなり攻めた内容なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 周年ビール2種って豪華すぎない？ お祝いなのに、もう名前からしてただものじゃない気配！
ホップ兄まず1本目が 苦烈 KURETSU。スタイルはW-IPAで、去年IBU100だったのに今年はビタリングホップ増量で110まで上げた、苦味を正面突破する一杯なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ IBU110ってテストの点なら拍手だけど、ビールだとどういうこと！？ 舌が腕立てでも始めるの？
ホップ兄IBUはざっくり言うと苦味の目安だよ。数値が高いほどホップの苦さを感じやすくて、今回は“遠慮しません”って顔のIPAってことなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあもう1本の 馨焙 KEISOU は？ 玉ねぎ入りって見た瞬間、脳みそが二度見したんだけど！
ホップ兄そこが面白いんだよ。ONION SPICE ALEで、玉ねぎのやさしい甘みにカルダモンの香りを重ねて、軽やかだけど奥行きがある仕上がりらしいんだ。しかも今のところドラフトのみなんだよね。
麦ちゃん玉ねぎが主役でカルダモンが相棒…情報量が多いのに、ちょっと飲んでみたくなるの悔しい！ 野菜ビールってもっと重そうだと思ってた。
ホップ兄ノメンドは越谷駅から徒歩3分で、立ち飲みタップルーム付きの地域密着ブルワリーなんだよ。2023年に営業開始、2024年1月には越谷市初の醸造免許も取ってて、この尖り方は店名の由来どおりなんだ。
麦ちゃんなるほど、苦味で殴るKURETSUと、香りで包むKEISOUの対照的な2本ってわけか！ 3周年でそれ出してくるの、だいぶかっこいいね。
ホップ兄今週末の周年祭でこの飲み比べコースができたら最高だよね。最初に苦烈で目を覚まして、馨焙で“あ、ビールって自由だ”ってなる流れ、完璧なんだよ。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 私、周年祭で乾杯したい！ 苦烈でびっくりして、馨焙でうなって、最後はノメンド3周年おめでとうって言いながら飲みたい！
